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Siemens EX8 FE Series Gebruikershandleiding pagina 29

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10.4 Attivazione di fryingSensor
1.
Selezionare l'area di cottura, quindi toccare
a Sull'indicatore delle aree di cottura si accende ​ ⁠ .
2.
Nei 10 secondi successivi selezionare il livello di
temperatura desiderato nel campo di regolazione.
a La funzione è attivata.
3.
​ ⁠ resta acceso fino al raggiungimento della tempe-
ratura di cottura. Viene emesso poi un segnale e si
spegne il simbolo della temperatura.
4.
Quando viene raggiunta la temperatura della teglia,
mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere
gli alimenti.
Nota: Affinché vengano mostrati ​ ⁠ e il livello di tempe-
ratura, selezionare un'area di cottura.
10.5 Disattivazione di fryingSensor
Selezionare l'area di cottura e toccare
a La funzione è disattivata.
10.6 Consigli per la cottura con il
fryingSensor
La tabella seguente riporta il livello di temperatura idea-
le per la selezione di pietanze. La temperatura ​ ⁠ e i
tempi di cottura
​ ⁠ dipendono da quantità, stato e
qualità degli alimenti.
​ ⁠ Padella
¡
​ ⁠   Teppanyaki
¡
​ ⁠ Piastra grill
¡
Carne
Fettina
Fettina, impanata
Filetto
Costoletta
Cordon bleu, bistecca alla
milanese
Bistecca, al sangue, spes-
sore 3 cm
Bistecca, cottura media,
spessore 3 cm
Bistecca, ben cotta, spes-
sore 3 cm
Bistecca T bone, al san-
gue, spessore 4,5 cm
Bistecca T bone, cottura
media, spessore 4,5 cm
Petto di pollo/tacchino,
spessore 2 cm
Pancetta
Carne tritata
Hamburger, spessore 1,5
cm
​ ⁠ .
​ ⁠ .
Stoviglia
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 6-10
​ ⁠
med 6-10
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 6-10
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
10-15
​ ⁠
med 10-15
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
max
6-8
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
max
8-12
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 8-12
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
max
10-15
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
max
20-30
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
10-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
min
5-8
​ ⁠
​ ⁠
med 6-10
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
6-15
Polpette, spessore 2 cm
Salsicce
Chorizo, salsiccia fresca
Spiedini, kebab
Gyros
Pesce e frutti di mare
Filetto di pesce
Filetto di pesce, impanato
Pesce arrosto, intero
Sardine
Scampi, gamberi
Calamaro, seppia
Piatti a base di uova
Uova al tegamino con bur-
ro
Uova al tegamino
Uovo strapazzato
Omelette
French toast
Crêpes, blini, pancake, ta-
cos
Verdura
Patate arrosto
Patatine fritte
​ ⁠
Frittelle di patate
Cipolle, aglio arrostito
Anelli di cipolla
Zucchine, melanzane, pe-
peroni
Asparagi verdi
Funghi
Verdure in tempura
Prodotti surgelati
Nugget di pollo
Bastoncini di pesce
Patatine fritte
Piatti saltati in padella
Involtini primavera
Pasticci, crocchette
Altro
Formaggio arrosto
Crostini
Pane tostato
Mandorle, noci, pinoli, to-
stati
fryingSensor it
Stoviglia
​ ⁠
​ ⁠
low
10-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
8-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
10-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
10-20
​ ⁠
​ ⁠
med 7-12
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 10-20
​ ⁠
med 10-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
10-20
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 6-12
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 4-8
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 6-12
​ ⁠
​ ⁠
min
2-6
​ ⁠
​ ⁠
med 2-6
​ ⁠
​ ⁠
min
4-9
​ ⁠
​ ⁠
min
3-6
​ ⁠
​ ⁠
low
4-8
​ ⁠
​ ⁠
max
1-3
​ ⁠
​ ⁠
max
6-12
​ ⁠
​ ⁠
med 15-25
​ ⁠
​ ⁠
max
2-4
​ ⁠
​ ⁠
min
2-10
​ ⁠
low
5-10
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
min
4-12
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
4-15
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 10-15
​ ⁠
​ ⁠
med 5-10
​ ⁠
med 10-15
​ ⁠
med 8-12
​ ⁠
max
4-8
​ ⁠
low
6-10
​ ⁠
med 10-30
​ ⁠
max
3-8
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
low
7-10
​ ⁠
​ ⁠
low
6-10
​ ⁠
​ ⁠
​ ⁠
med 4-8
​ ⁠
​ ⁠
med 3-15
​ ⁠
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