Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
300435
Bedienungsanleitung
Vakuum-Verpackungsmaschine 400M
D/A/CH
Seiten 1 bis 29
Instruction manual
Vacuum packaging machine 400M
GB/UK
from page 31 to 59
Mode d'emploi
Conditionneuse sous vide 400M
F/B/CH
de page 61 à page 89
Manual de instrucciones
Envasadora al vacío 400M
E
de la página 91 a la 119
Gebruiksaanwijzing
Vacumeerapparaat 400M
NL/B
blz. 121 t/m 149
Instrukcja obsługi
Pakowarka próżniowa 400M
PL
strony od 151 do 179
V1/0113
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher 300435
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher 300435
- Pagina 1 300435 Bedienungsanleitung Vakuum-Verpackungsmaschine 400M D/A/CH Seiten 1 bis 29 Instruction manual Vacuum packaging machine 400M GB/UK from page 31 to 59 Mode d’emploi Conditionneuse sous vide 400M F/B/CH de page 61 à page 89 Manual de instrucciones Envasadora al vacío 400M de la página 91 a la 119...
- Pagina 2 6.1 Veiligheidsinstructies i.v.m. de schoonmaak ........... 145 6.2 Schoonmaak ....................145 6.3 Veiligheidsinstructies i.v.m. het onderhoud ............. 146 7. Mogelijke afwijkingen ..................147 8. Verwijdering ......................149 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Duitsland Fax: +49 (0) 5258 971-120...
-
Pagina 4: Betekenis Van De Symbolen
1. Algemeen 1.1 Informatie over de gebruikshandleiding Deze handleiding omschrijft de installatie, de werking en het onderhoud van het apparaat en is een belangrijke bron van informatie. Wie op de hoogte is van de in deze handleiding vermelde instructies en veiligheids- maatregelen, schept de voorwaarden voor een veilig en correct gebruik van het toestel. -
Pagina 5: Aansprakelijkheid En Garantie
1.3 Aansprakelijkheid en garantie De informatie en het advies vermeld in deze handleiding is opgesteld in overeenstemming met de toepasselijke wetgeving, op grond van de huidige stand van de techniek en van onze kennis en ervaring. Voor speciale toepassingen of door recente technische wijzigingen of extra opties kan de inhoud van de bestelling afwijken van de illustraties en uitleg, ingehouden in deze handleiding. -
Pagina 6: Veiligheid
2. Veiligheid Dit deel levert een overzicht van alle belangrijke aspecten voor de veiligheid. Elk hoofdstuk verstrekt nauwkeurige veiligheidsinstructies om de gevaren te mijden, aangeduid door de symbolen. Alle pictogrammen, horizontale en verticale signaleringen moeten leesbaar zijn en nageleefd worden. Door inachtneming van alle veiligheidsmaatregelen wordt een optimale bescherming en een veilige en regelmatige werking gegarandeerd. -
Pagina 7: Gebruiksbestemming
LET OP! o Deze machine is niet bestemd om gebruikt te worden door personen (inclusief kinderen) met beperkt fysisch, psychisch of motorisch vermogen of met gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij ze werden opgeleid over het gebruik of onder toezicht van een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid. -
Pagina 8: Transport, Verpakking En Opslag
3. Transport, verpakking en opslag 3.1 Transportcontrole Bij aankomst van de goederen moet onmiddellijk gecheckt worden of geen delen ontbreken en geen schade is opgetreden te wijten aan het transport. Bij zichtbare schade, niet herkend of onder voorbehoud, wordt de levering als aanvaard beschouwd. De schade moet op de leveringsbon of op de transportdocumenten worden vermeld. - Pagina 9 4. Technische gegevens 4.1 Overzicht van de montage - 128 -...
- Pagina 10 (1) Schakelaar ON/OFF (I/O) – Zet de schakelaar in de stand (I) om de machine in te schakelen. De machine met (O) uitschakelen als ze niet wordt gebruikt. Besturingspaneel – de verschillende functies van de machine kunnen via de toeten afgesteld worden. Vacuümmeter –...
- Pagina 11 Besturingspaneel/ Toets- en displayfuncties (2A) Controlelamp “ON” - als de schakelaar (1) op (I)staat, is de lamp groen. (2B) “A” toets (Auto Vacuum & Seal) - Starttoets automatische verpakkingscyclus met zakken, inclusief de sluiting. (2C) “STOP/CANCEL” toets - stopt op elk ogenblik de inrichting. (2D) “M”...
-
Pagina 12: Technische Kenmerken
4.2 Technische kenmerken Vacumeerapparaat 400M Naam inclusief folierolhouder 300435 Serienummer Afwerking: Roestvrij staal 18/10 Energieverbruik: 230 V 50 Hz 0,38 kW Vacuümpomp: 1,9 m³/h Afmetingen: L 550 x P 320 x H 288 mm 1 folierol voor vacumeren (40 cm x 3 m), 5 zakken voor vacumeren (40 x 50 cm);... -
Pagina 13: Installatie En Aansluiting
• Leg de kabel niet op een tapijt of ander warmte-isolerend materiaal. Bedek de kabel niet. Houd de kabel uit de buurt van het werkgebied en dompel hem niet in water. • Verplaats of kantel de inrichting niet tijdens de werking. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! Het apparaat kan letsels veroorzaken indien niet correct geïnstalleerd! Alvorens het apparaat met het elektrisch net aan te sluiten, de technische... -
Pagina 14: Voordelen Van Vacuüm Verpakkingen
5.3 Voordelen van vacuüm verpakkingen Bij vacuüm verpakken wordt de lucht uit het foliezakje of de recipiënt verwijderd en worden deze hermetisch gesloten zodat ontbinding van het voedsel wordt gestopt of vertraagd. Bij vacuüm verpakken wordt de houdbaarheid van voedingsmiddelen drie tot vijf keer verlengd. - Pagina 15 voor levensmiddelen "met en zonder" vacuüm verpakking: Houdbaarheid Houdbaarheid Houdbaarheid zonder vacuüm vacuüm Gekoelde levensmiddelen (5+/-2° C) 8 - 9 dagen Rood vlees 3 - 4 dagen 6 - 9 dagen Wit vlees 2 - 3 dagen 4 - 5 dagen Hele vis 1 - 3 dagen 5 - 7 dagen...
-
Pagina 16: Richtlijnen Voor Het Vacuüm Verpakken
5.4 Richtlijnen voor het vacuüm verpakken Vacuüm verpakken voor de diepvriezer • Een correcte verpakking begunstigt het bewaren van de versheid van de levens- middelen. Verpak de voedingsmiddelen zo vers mogelijk. • Delicate gerechten of gerechten waarvan men de vorm of het uiterlijk wilt bewaren, zullen worden beschadigd indien ze als verse producten worden verpakt. - Pagina 17 Ontdooien van vacuüm verpakte voedingsmiddelen • Vacuüm verpakte voedingsmiddelen, zoals vlees, vis, vruchten, groenten en andere voedingsmiddelen kunnen op de onderste plaat van de koelkast worden ontdooid. • Ontdooi brood en gebak bij kamertemperatuur. • Voor soepen en andere vloeibare gerechten kan het zakje rechtstreeks in warm water worden ontdooid tot de inhoud volledig warm is.
- Pagina 18 Algemene veiligheidsinstructies 1. Was altijd eerst de handen voordat u aan de slag gaat. Zorg ook dat alle materialen en oppervlakken die u gebruikt volledig schoon zijn. 2. Het is aanbevolen handschoenen te dragen, indien mogelijk. 3. Gebruik enkel verse voedingsmiddelen voor het vacuüm verpakken. 4.
- Pagina 19 Tips voor het vacuüm bewaren van voedingsmiddelen. Vacumeren is een systeem om aangekochte en bereide levensmiddelen te bewaren. Als u dit vacumeerapparaat eenmaal gebruikt, zal het snel onmisbaar voor u worden. Volg de onderstaande instructies voor het vacuüm verpakken en het bewaren zodat de kwaliteit van de voedingsmiddelen wordt gewaarborgd: 1.
-
Pagina 20: Handelingen Voor Het Gebruik
11. Als de koelkasttemperatuur hoger is dan 4° C (vo oral bij langere bewaarpeiodes), begunstigt dit de groei van schadelijke micro-organismen. Dus moet de temperatuur van de koelkast onder 4° C gehouden worden. 12. Een diepvriestemperatuur gelijk of kleiner dan -17° C is geschikt voor het bewaren van voedingsmiddelen. -
Pagina 21: Knip Zakken Uit De Rollen
STOP/CANCEL toets – 2C • Om de machine op elk gewenst moment te stoppen, druk op "STOP/CANCEL" (2C) fig. A. Ontgrendel het deksel door aan een van de knoppen (7) van het "Lock & Unlock System" te draaien. 5.5.4 Knip zakken uit de rollen Zet een geschikte folierol op de folieroldrager (15) van het toestel. - Pagina 22 c) Het deksel neerlaten (5) en de handgreep (6) omlaag drukken (fig. D1) , met de andere hand vastnemen en een van de twee handgrepen (7) in de richting van de pijl draaien LOCK (fig. D2). Het deksel (5) moet volledig omlaag blijven(fig.
-
Pagina 23: Automatische Vacuüm Cyclus Met Zakken
f) Zorg voor een correcte sluiting. Een correcte sluiting moet glad, recht en zonder plooien zijn, de naad mag de tekening van de onderlaag niet tonen (fig. G). 5.5.5 Automatische vacuüm cyclus met zakken (voorgesneden, zie pag. 5.5.4) Uitvoering van de automatische verpakkingscyclus in zakjes, inclusief het lassen. - Pagina 24 d) Stel indien nodig de lastijd af (zie punt 5.5.3 "Instelling(en) van de lastijd") (fig. J). e) Druk op de toets"A" (2B) voor de automatische cyclus. De inrichting voert de vacuüm cyclus automatisch uit. Wacht tot de rode controlelamp van de toets “T” ophoudt met knipperen(fig. K). f) Ontgrendel het deksel door aan een van de twee knoppen (7) van het"Lock &...
-
Pagina 25: Manuele Vacuüm Cyclus Met Zakken
5.5.6 Manuele vacuüm cyclus met zakken - Herhaal de handelingen vanaf punt a) tot d) van hoofdstuk 5.4.5. - Start de manuele vacuüm cyclus via de toets "M" (2D). Druk vervolgens op de toets "S" (2E) om de zak manueel te sluiten alvorens de broze plat te drukken of delicate inhoud Wacht tot een van de drie rode controlelampen MIN / MED / MAX op de toets "T"... -
Pagina 26: Schoonmaak En Onderhoud
d) Druk op de toets "C" (2G). Het apparaat voert de vacuüm cyclus uit en gaat vervolgens automatisch uit. De pomp gaat na ongeveer 5 minuten automatisch uit. e) Ontkoppel de slang van het deksel van de recipiënt en van de ingang van de luchtbuis van het apparaat. - Pagina 27 o Indien toevallig vloeistof in het apparaat terecht komt, moet onmiddellijk de stekker uit het stopcontact gehaald worden. Gebruik het apparaat niet en wend u tot een servicecenter of tot uw dealer. o Belangrijk: Gebruik geen metalen gereedschap (zoals scharen, messen , priemen of schrapers) om onzuiverheden te verwijderen daar ze het stalen oppervlak zouden kunnen beschadigen en corrosie veroorzaken.
-
Pagina 28: Mogelijke Afwijkingen
7. Mogelijke afwijkingen Mogelijke oorzaak en oplossing Storing Controleer de stat van de schakelaars (1). Controleer of de voedingskabel met het apparaat en met het Het apparaat werkt stopcontact is aangesloten. Controleer het stopcontact door niet een ander toestel aan te sluiten Controleer of de voedingskabel of de stekker niet zijn beschadigd. - Pagina 29 Mogelijke oorzaak en oplossing Storing Verbind opnieuw de zuigbuis met het deksel van de recipiënt (of met de zuigdop indien nodig) en de ingang van de luchtbuis met het apparaat. Laat minstens 3 cm tussen de inhoud en het bovenste deel van de recipiënt.
- Pagina 30 ADVIES! Om het toestel te verwijderen de van kracht zijnde plaatselijke en nationale normen en regelgeving in acht nemen. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Duitsland Fax: +49 (0) 5258 971-120...