Pagina 3
Technische gegevens Benaming: Thermo-transportcontainer GN110-1 300134 Artikelnummer: Materiaal: kunststof PE Gastronorm: 1/1 GN Max. diepte GN-bak in mm: Temperatuurbestendigheid van – tot °C: -40 - 90 Afmetingen (b x d x h) in mm: 630 x 430 x 320 Gewicht in kg:...
Pagina 4
Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: –...
Pagina 5
Voorbereiding van de thermische transportcontainer 1. Pak de thermische transportcontainer uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal. 2. Maak de thermische transportcontainer alsook het deksel schoon met een reinigingsmiddel dat geschikt is voor contact met voedsel. 3. Als een thermische transportcontainer moet acclimatiseren, vul hem dan met warm water om hem voor te verwarmen of zet hem in de koelkast met het deksel open om hem voor te koelen.
Pagina 6
Het vullen van de thermische transportcontainer 1. Bereid de noodzakelijke gerechten voor. 2. Plaats voedsel in geschikte GN-containers of andere recipiënten. 3. Plaats voedsel in GN-containers (of andere recipiënten) in de thermische transportcontainer. OPGELET! Hete containers kunnen het oppervlak beschadigen. Plaats geen containers met voedsel dat rechtstreeks uit de oven is gehaald in de thermische transportcontainer.
Pagina 7
Beschrijving van de thermische transportcontainer De thermische transportcontainer is voorzien van een menuvak voor het beschrijven van gerechten, dat zich aan de voorkant bevindt. De beschreven menukaarten kunnen altijd gemakkelijk vervangen worden. Afb.. 2 Vervoer 1. Het drukvereffeningsventiel moet worden gesloten voordat het voedsel in de thermische transportcontainer wordt vervoerd.
Pagina 8
Accessoire (niet inbegrepen in de levering) Transportwagen TBGN110 Voor thermische transportcontainers GN110-1 en GN110-12 Nr art. 300135 Afb. 4 Afb. 5 Reiniging en onderhoud OPGELET! Schuurmiddelen, reinigingsmiddelen die oplosmiddelen of bijtende stoffen bevatten kunnen het oppervlak beschadigen. Gebruik voor het schoonmaken alleen geschikte schoonmaakmiddelen.