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1Utilisation de l'appareil
Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les
l ' a p p a r e i l
U t i l i s a t i o n d e
foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de
chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Mettre la table de cuisson sous et hors
tension
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par
l'interrupteur principal.
Allumer : Effleurez le symbole
voyant lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et
les affichages
s'allument. La table de cuisson est en
‹
ordre de marche.
Éteindre : Effleurez le symbole
voyant lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et
les affichages s'éteignent. Tous les foyers sont éteints.
L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers soient suffisamment refroidis.
Remarques
La table de cuisson s'éteint automatiquement
■
lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de
20 secondes.
Les réglages restent mémorisés pendant les
■
4 premières secondes après la mise hors tension. Si
vous rallumez pendant ce temps, la table de cuisson
se remet en service avec les réglages précédents.
Réglage d'un foyer
Les symboles + et - permettent de régler la position de
chauffe désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurez le symbole
1.
Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le
2.
symbole + ou -. Le réglage de base apparaît.
Symbole + position de chauffe 9
Symbole - position de chauffe 4
Modifier la position de chauffe : effleurez le symbole
3.
+ ou -, jusqu'à ce que la position de chauffe désirée
apparaisse.
. Un signal retentit. Le
#
, jusqu'à ce que le
#
pour sélectionner le foyer.
$
Eteindre le foyer
Sélectionner le foyer au moyen du symbole
le symbole + ou -, jusqu'à ce que
L'indicateur de chaleur résiduelle apparaît au bout
d'env. 10 secondes.
Le dernier foyer réglé reste activé. Vous
Remarque :
pouvez régler le foyer sans sélectionner de nouveau.
Tableau de cuisson
Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques
exemples.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe
dépendent du type, du poids et de la qualité des mets.
Des variations sont donc possibles.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe
9.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être
préparés par petites portions.
Dans le chapitre Protection de l'environnement
~ Page 15, vous trouverez des conseils utiles pour
une cuisine économe en énergie.
Faire fondre
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoûts / potées (par ex. potée
aux lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de
l'eau**
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Faire gonfler, frémir
Quenelles
Poisson
Sauces blanches, par ex. bécha-
mel
Sauces fouettées, par ex. sauce
béarnaise, hollandaise
Cuire, cuire à la vapeur, étuver
Riz (avec double volume d'eau)
Riz au lait
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner plusieurs fois
Utilisation de l'appareil
. Effleurer
$
apparaisse.
‹
Position de
Durée de mijo-
mijotage
tage en mi-
nutes
1-1.
-
1-2
-
1-2
-
1.-2.
-
3-4
-
2.-3.
10-20 min
2.-3.
20-30 min
4.-5.*
20-30 min
4-5*
10-15 min
1-2
3-6 min
3-4
8-12 min
2-3
15-30 min
1.-2.
35-45 min
fr
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