Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Questo esempio mostra la preparazione della zuppa di
pesce con l'ausilio del bruciatore rapido, del bruciatore
standard e del bruciatore per wok.
Con il bruciatore rapido (opzione consigliata), il tempo
di cottura totale è compreso tra 12 e 17 minuti.
Fase 1: portare a cottura. Utilizzare il livello 8 per 7-9
■
minuti.
Fase 2: proseguimento della cottura. Al livello di
■
cottura 1 cambiare per 5-8 minuti.
Se si utilizza uno degli altri bruciatori consigliati,
procedere allo stesso modo.
Pietanza
Tempo
totale in
Bruciatori
min.
Minestre, vellutate
Zuppa di pesce
Rapido
12-17
Standard
17-22
Wok
10-15
Vellutata di zucca, zuppa Borsch
Rapido
30-35
Standard
45-50
Wok
25-30
Minestrone (zuppa di verdure)
Rapido
47-52
Standard
57-62
Mini wok
43-48
Pasta e riso
Spaghetti
Rapido
18-22
Standard
20-24
Wok
18-22
Riso
Rapido
17-22
Standard
18-23
Wok
15-20
Ravioli
Rapido
9-14
Standard
17-22
Wok
10-15
Verdure e legumi
Patate bollite (purea, insalata di patate)
Rapido
23-28
Standard
25-30
Wok
25-30
Fase 1
Fase 2
˜ § v
˜ § v
›
8 7-9
œ
1 5-8
›
8 11-13
œ
1 6-9
›
9 6-8
œ
4 4-7
›
9 10-12
œ
5 20-23
›
9 15-17
œ
6 30-33
›
9 8-10
œ
2 17-20
›
9 10-12
œ
5 37-40
›
9 10-12
œ
6 47-50
›
9 8-10
œ
3 35-38
›
* 9 8-10
œ
6 10-12
›
* 9 10-12
œ
7 10-12
›
* 8 8-10
œ
6 10-12
›
9 5-7
œ
2 12-15
›
9 7-9
œ
6 11-14
›
8 4-6
œ
2 11-14
›
9 4-6
œ
6 5-8
›
8 12-14
œ
8 5-8
›
8 5-7
œ
8 5-8
£
9 8-10
¦
5 15-18
£
9 10-12
¦
6 15-18
£
7 11-13
¦
5 14-17
Pietanza
Tempo
totale in
Bruciatori
min.
Hummus (purea di ceci)
Rapido
50-55
Mini wok
47-52
Wok
47-52
Lenticchie
Rapido
40-45
Standard
50-55
Wok
45-50
Verdure fritte
Rapido
12-17
Mini wok
12-17
Wok doppio
10-15
Verdure fresche saltate **
Wok
6-8
Mini wok
7-8
Rapido
6-8
Patate fritte
Wok
15-20
Rapido
15-20
Mini wok
15-20
Uova
Shakshuka
Standard
15-20
Rapido
13-18
Wok doppio
15-20
Omelette (1 porz.)
Standard
3-5
Rapido
2-4
Mini wok
2-4
Tortilla spagnola
Rapido
25-30
Mini wok
20-25
Wok
18-23
Salse
Besciamella**
Piccolo
10-15
Standard
10-15
Wok
3-8
Salsa con formaggio erborinato**
Piccolo
4-6
Standard
3-5
Wok doppio
4-6
Tabelle e consigli
Fase 1
Fase 2
˜ § v
˜ § v
£
9 10-12
¦
4 40-43
£
8 10-12
¦
7 37-40
£
7 10-12
¦
5 37-40
›
9 8-10
›
9 32-35
›
9 18-20
œ
6 32-35
›
6 20-22
œ
4 25-28
š
* 7 6-8
š
* 6 6-9
š
* 7 6-8
š
* 5 6-9
š
* 7 5-7
š
* 5 5-8
š
* 9 6-8
š
* 9 7-8
š
* 9 6-8
š
* 7 15-20
š
* 9 15-20
š
* 8 15-20
š
™
9 10-12
4 5-8
š
8 7-9
™
3 6-9
š
6 11-13
™
4 4-7
š
* 8 3-5
š
* 9 2-4
š
* 9 2-4
š
* 9 25-30
š
* 9 20-25
š
* 9 18-23
Ÿ
* 6 2-4
œ
* 6 8-11
Ÿ
* 5 2-4
œ
* 5 8-11
Ÿ
* 5 1-2
œ
* 5 2-6
Ÿ
* 7 4-6
Ÿ
* 7 3-5
Ÿ
* 3 4-6
it
31
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
