7.4.2
Garen met kerntemperatuur
De kerntemperatuurvoeler meet de kerntemperatuur in het gaargoed en bestuurt het apparaat.
Rieber GmbH & Co. KG
Voor het garen met damp giet u vooraf drinkwater in het waterreservoir,
maximaal tot 1 cm onder de bovenrand, circa 0,5 l.
Doe het gaargoed in een GN-bak.
Plaats de GN-bak in het apparaat.
Sluit de deur.
Steek de kerntemperatuurvoeler in het gaargoed.
Selecteer door te draaien aan de draairegelaar het programma Garen met
kerntemperatuur.
Druk op de draairegelaar om het programma te openen.
▌
In de onderste menubalk knipperen de toetsen waarmee u het
programma nauwkeuriger instelt.
140° C
START
STOP
Compartimenttemperatuur instellen.
Houd met de linkerhand de insteltoets compartimenttemperatuur ingedrukt.
Stel met de rechterhand op de draairegelaar de gewenste waarde in.
▌
De besturing neemt de ingestelde waarde over.
Gebruik
27