VDH Products BV
Doc. 930968 - PROBA 110 versie 2
Blad:
7 van 99
Gedurende een aantal dagen (de lengte van het programma, in dit geval 4) wordt op elke dag
een temperatuursetpoint ingesteld. De PROBA110 regelt nu op die dag de temperatuur op de
ingestelde waarde. De lengte van een rijpprogramma kan worden gevarieerd tussen 4 en 8
dagen (vaste lengten van programma nr.'s 1 t/m 5) of tussen 1 en 9 dagen (programma nr.'s 6
t/m 10 zijn elk vrij instelbaar).
Na het instellen en starten van een rijpprogramma begint de PROBA110 op dag 1. In het
voorbeeld is het temperatuursetpoint nu 17,5° C. De PROBA110 regelt de temperatuur naar
17,5° C. Na elke verstreken dag wordt het temperatuursetpoint van de volgende dag van het
rijpprogramma genomen. Na het einde van een rijpprogramma gaat de PROBA110 naar een
zogenaamde STANDBY-mode. De temperatuur hiervan wordt ook ingesteld in het
rijpprogramma. Deze STANDBY-mode blijft actief totdat de rijper het rijpprogramma stopt of
een nieuw rijpprogramma start.
Tenslotte kan voordat het programma start nog een opwarmingsfase plaatsvinden.
Gemakshalve wordt deze voorlooptijd dag 0 genoemd. De lengte van de voorlooptijd is
variabel en temperatuurregeling tijdens de voorlooptijd is mogelijk.