Onderdelen van de machine Behuizingdeur Display Behuizing Deurslot Bedieningsmodule Koppenstation Koppen- plateau Kannen- plateau Instant-ingrediënt- Koffiecontainer containers Sluiter Uitgiftemondstuk Brewer Mengtrechter- deksel Schraper Mengtrechter Uitgifteslangen Vaste afvalstoffen chute Borgpen voor koppenplateau afzien hoofd Vergrendeling voor lekbak Vaste afvalstoffen Lekbak Bodemplaat...
Pagina 3
Als de machine niet goed werkt Display- Mogelijke oorzaak Mogelijke remedie melding Deur open Sluit de deur goed. Deur niet goed gesloten. Droesbak Leeg de lekbak en droog de sensor. Lekbak vol. TTempera- Wacht tot het water voldoende is De machine is zojuist aangezet. opgewarmd (maximaal 13 minuten).
Pagina 4
Als de machine niet goed werkt (vervolg) Probleem Mogelijke oorzaak Mogelijke remedie Leeg de lekbak en droog de sensor af. Geen Sensor in de lekbak is nat. Controleer zekeringen/netsnoer. display of Geen stroom. machine werkt niet Vul container. Container leeg. Geen Plaats container goed.
Pagina 5
Kleine verzorgingsbeurt *) Openen en uitschakelen • Draai de deursleutel rechtsom in het sleutelgat (1). Droesbak •Trek de container voor vast afval naar voren Ingrediënt-containers Instant-ingrediëntcontainers • Trek de bodemplaat (3) naar voren. • Sluit de uitgiftemondstukken (4) door de uitgiftepijpjes omhoog te drukken.
Pagina 6
Kleine verzorgingsbeurt (vervolg) Lekbak • Trek de vergrendeling van de lekbak -----SHORTCUTS----- *(1)=Rinse (3)=Counter omhoog (12). (2)=Test (4)=Menu • Neem de lekbak uit (13). Verwijder het deksel en leeg de lekbak. Verwijder het rooster van het deksel en reinig alle onderdelen in warm water met reinigingsmiddel.
Pagina 7
Dieptereiniging *) Openen en loskoppelen • Open de deur door de sleutel tegen de richting van de klok in te draaien (1). Containers voor ingrediënten • Trek de container voor vast afval naar voren (2) • Trek de onderbak (3) naar voren. Containers voor instant-ingrediënten •...
Pagina 8
Dieptereiniging (vervolg) • Verwijder de sluitringen (10a). • Verwijder de klopperschijven (10b). • Verwijder de poedercontainers (10c). Diffuser / klopper • Verwijder de brewer-slang van de diffuser (11). • Verwijder de dop van de diffuser en de bovenste sluitring (11). •...
Pagina 9
Dieptereiniging (vervolg) Lekbak • Maak de vergrendeling voor de lekbak los (19) (zie Geregeld reinigen). • Verwijder de lekbak (20) en leeg deze. Maak de onderdelen schoon en droog deze goed af. (zie Geregeld reinigen). Veeg de sensor in het deksel schoon en droog.
Pagina 10
HACCP-richtlijnen Richtlijnen • Voor een correct gebruik van de machine moeten minimaal de hieronder beschreven richtlijnen worden opgevolgd. De beheerder draagt hiervoor xxxxx de verantwoordelijkheid. HACCP-richtlijnen Hanteren van koffie en andere ingrediënten • Let op de hygiëne: -Was de handen, bij voorkeur met een Koffie desinfecterende zeep (1).
Pagina 11
HACCP-richtlijnen (vervolg) • Gebruik uitsluitend reinigingsmiddelen, geschikt voor de levensmiddelenindustrie en aanbevolen door de leverancier van de machine (licht desinfecterend, bij voorkeur vloeistoffen of tabletten, eventueel korrels; gebruik geen poeders). Lees de veiligheidsinstructies en de gebruiksaanwijzing op de verpakking van het reinigingsmiddel. Ontkalken •...
Pagina 12
Schoonmaakrapport Verklaring: Deze machine is volgens de reinigingsinstructies gereinigd. Handtekening Datum Tijd Kleine reiniging Grote reiniging Maandelijkse controle door de beheerder Datum Handtekening Opmerkingen BEwAAR DEzE KAART BIj DE GALLERy 210 MACHInE (en archiveer hem wanneer hij volledig is ingevuld)