Inhoudsopgave
Advertenties
Nederlands
op de grillonderzetter hebt geplaatst, schuift u het
draagstel terug de grillkamer in. Zorg ervoor dat hij er
helemaal in geschoven is.
Het grillpanrooster kan op vier verschillende grillhoogten
worden ingesteld door voor- en achterzijde en boven- en
onderzijde te verwisselen. Vier hoogtestanden voor grill
verwijzen naar De uitschuifgrill gebruiken™.
De Ovens
Verwijzingen naar linker- en rechteroven zijn gezien vanaf de
voorkant van het fornuis.
De linkeroven is een multifunctionele oven; de rechteroven is
een heteluchtoven.
De Linkeroven Multifunctionele Oven
Naast de ovenventilator en het ventilatorelement is de
oven uitgerust met twee extra verhittingselementen,
eentje zichtbaar bovenin de oven en het andere onder
de ovenbodem. Pas op dat u de bovenelementen en de
elementdeflector niet aanraakt als u etenswaar in de oven zet
of uit de oven verwijder.
De multifunctionele oven heeft drie belangrijke bakfuncties,
hete lucht, met ondersteuning van hete lucht en
conventioneel bakken. Met deze functies kunt de meeste
bereidingen uitvoeren.
Het bruiningselement en de onderhitte kunnen gebruikt
worden aan het einde van het bakproces om de resultaten
exact aan te passen aan uw wensen.
Gebruik heteluchtgrillen voor alles wat u wilt grillen en
voor het op een veilige manier ontdooien van kleine
hoeveelheden bevroren voedsel.
Tabel 2.1 toont een overzicht van de multifunctionele
standen. De multifunctionele oven kan op vele manieren
gebruikt worden. We raden u aan het bakproces goed in de
gaten te houden totdat u vertrouwd bent met elke functie.
Vergeet niet dat niet alle functies geschikt zijn voor elk soort
voedsel.
Vergeet niet dat alle fornuizen anders zijn. De temperaturen
in uw nieuwe ovens kunnen afwijken van die van uw vorige
fornuis.
Multifunctionele Ovenstanden
Ontdooien
Met deze functie wordt er door de ventilator alleen
koude lucht gecirculeerd. Zorg ervoor dat de
temperatuurregeling op 0º staat en dat geen warmte
wordt toegepast. Er komt geen hitte aan te pas. Hierdoor
kunnen kleine gerechten als toetjes, taarten en stukken vlees,
vis en gevogelte ontdooid worden.
Op deze manier ontdooien is sneller en zo kunnen de vliegen
er niet bij. Stukken vlees, vis en gevogelte dienen op een rek
boven een plaat geplaatst te worden om de druppels op te
vangen. Niet vergeten het rek en de plaat te reinigen na het
ontdooien.
Houd de ovendeur dicht tijdens het ontdooien.
Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien als de oven
warm is. Hele kippen of grote stukken vlees dienen niet
op deze manier ontdooid te worden. Dit kunt u beter in de
koelkast doen. Gebruik de oven niet om voedsel te ontdooien
als de oven warm is of als de oven ernaast heet is. Controleer
of het zuivelproduct, het vlees of het gevogelte helemaal
ontdooid is voordat u het bakt.
Heteluchtoven
Bij deze functie wordt de ventilator en het
verhittingselement eromheen gebruikt. Er wordt een
gelijkmatige hitte geleverd door de hele oven, zodat
u grote hoeveelheden snel kunt bakken. Het bakken in een
heteluchtoven is vooral geschikt voor het bakken op
verschillende roosters tegelijkertijd. Het is een goede,
veelzijdige functie. Wellicht is het nodig de temperatuur met
ongeveer 10 °C te verlagen, vergeleken met hoe u deze
recepten in een conventionele oven bakte.
Als u de oven wilt voorverwarmen, moet u wachten tot het
ovenlampje uit is voordat u het voedsel in de oven plaatst.
Heteluchtgrillen
Bij deze functie wordt de ventilator gebruikt met het
bovenelement aan. Zo wordt een meer gelijkmatige,
minder intense hitte geleverd dan in een
conventionele grill. Voor het beste resultaat plaatst u het te
grillen voedsel op de bijgeleverde pan. Deze manier is ideaal
voor het grillen van dikke stukken vlees of vis, omdat de
circulerende lucht de intensiteit van de hitte in de grill
vermindert.
De ovendeur moet gesloten blijven tijdens het grillen, zodat
u energie bespaart. U zult ook merken dat u het voedsel
niet zo erg in de gaten hoeft te houden en minder hoeft
te draaien dan bij het normale grillen. Deze functie dient
voorverwarmd te worden.
Voor de beste resultaten bevelen wij aan dat u de grillpan
niet op het bovenste rek zet.
10
Advertenties
Inhoudsopgave
