Inhoudsopgave
Advertenties
V
OEDSEL
P
P
G
ESTOOMD
M
KOLVEN
TOMATEN
P
GROENTEN
G
EVULDE
P
A
GROENTEN
B
A
EREIDINGSTIJD
CCESSOIRES
8 - 12
APRIKA
MIN
S
TOOMBAK
op niveau 3
5 - 10
OMPOEN
MIN
Opvangplaat
AÏS
20 - 30
op niveau 1
MIN
30 - 35
MIN
'
35 - 40
APRIKA
S
MIN
R
OOSTER
op niveau 2
20 - 30
OMPOEN
MIN
35 - 40
UBERGINE
MIN
T
IPS
V
in stukken.
ERDEEL HET
S
de pompoen in stukken.
NIJD
M
van gekookte
AAK EEN VULLING
ham en rundergehakt, sint-
jakobsschelpen, knoflook en
kruiden. Snijd de bovenkant van de
tomaten en verwijder zaadjes en
pulp. Bestrooi de binnenkant met
zout en plaats ze ondersteboven om
uit te lekken. Snijd de pulp in kleine
stukken en voeg dit toe aan
de vulling. Vul de tomaten en
plaats de bovenkant erop. Plaats de
tomaten in een ovenvaste schaal en
besprenkel ze licht met olie.
S
'
horizontaal
NIJD DE PAPRIKA
S
doormidden en verwijder de kernen
en zaadjes. Meng rundergehakt, ui,
ei, broodkruimels, water of melk en
kruiden. Vul de paprika's en plaats ze
in een ovenvaste schaal. Besprenkel
de paprika's met broodkruimels en
plaats er een klontje boter op.
S
over de lengte in
NIJD DE POMPOEN
twee helften en verwijder de zaadjes.
Bak champignons en prei en meng dit
met gesneden tomaat en wat crème
fraiche (of vermeng het met ajvar-
smaakmaker). Voeg kruiden toe. Vul
de pompoen en besprenkel met kaas.
S
over de lengte
NIJD DE POMPOEN
in twee helften en verwijder de
meeste pulp. Snijd wat pulp in
kleine stukken en bak dit samen
met ui en champignons. Voeg
rundergehakt, samengeperste
tomaten, specerijen en kruiden
toe en laat het sudderen. Plaats
de aubergines in een ovenvaste
schaal en vul ze met het mengsel.
Besprenkel het geheel met kaas.
41
Advertenties
Inhoudsopgave
