Inhoudsopgave
Advertenties
D
OK / S
RUK OP DE
ELECT
G
EBRUIK DE TOETSEN OMHOOG
D
RUK OP DE STARTTOETS
V
OEG ONGEVEER
temperatuur aan 1 liter volle romig melk toe. (De melk en de yoghurt
moeten hetzelfde vetpercentage hebben).
P
LAATS HET MENGSEL PER PORTIE
goed met een deksel of hittebestendige plakfolie. U kunt ook speciale yo-
ghurtbekers gebruiken.
P
LAATS DE SCHAALTJES
S
TEL DE TIJD IN OP
L
AAT DE YOGHURT AFKOELEN
kast alvorens te serveren. De yoghurt is 1-2 weken houdbaar. U kunt een
beetje (ongeveer 100 g) gebruiken voor nieuwe yoghurt als u deze bin-
nen 5-7 dagen gaat maken.
O
PMERKING
schoon zijn bij het maken van yoghurt om niet ongewild ongewenste
bacterieculturen te introduceren. Wij raden aan de functie "DESINFECTIE"
te gebruiken om de schaaltjes enz. te steriliseren voor gebruik.
SPECIALE FUNCTIES
YOGHURT
Preservation
Yoghurt
Disinfection
For making of yoghurt
-
.
TOETS
/
om de tijd in te stellen.
OMLAAG
.
100
bestaande yoghurt met levende cultuur op kamer-
G
(6-7) in glazen schaaltjes. Bedek elk schaaltje
op het rooster in de oven.
5 uur. (De fabrieksinstelling voor de temperatuur is 40°C).
en plaats deze vervolgens enkele uren in de koel-
: Het is van groot beland dat alle kookgerei en potjes zeer
V
OOR HET MAKEN VAN YOGHURT
u ongepasteuriseerde melk ge-
bruikt, moet u deze opwarmen
tot 90°C en vervolgens laten af-
koelen tot onder 49°C (maar niet
verder dan 32°C. 43°C is opti-
maal). Anders wordt de yoghurt
niet dik.
40°c
TEMPERATURE
Yoghurt
. Als
03:00
COOK TIME
10:20
END TIME
25
Advertenties
Inhoudsopgave
