Inhoudsopgave
Advertenties
5.3
FAST COOK
Met de FAST COOK func5e kunt u direct, voor langere 5jd op hoge temperatuur bakken. Kies dit
programma indien u snel een grotere por5e wil bereiden maar weinig 5jd heeM.
Er is geen voorverwarm fase maar wel een warmhoudfuncLe (maximaal 2 uur). Selecteer het FAST
COOK programma en druk vervolgens op de START/CANCEL toets. De fabrieksinstelling is 90 minuten
U kunt de Ljd wijzigen door op de + of – te duwen (of ingedrukt te houden) bij de toets TIME.
Het vermogen is vastgesteld en niet verstelbaar. U ziet de verstreken Ljd weergegeven op het display.
Aan het einde van het bakproces hoort u 3 luide pieptonen. De Wartmann mulLcooker valt
automaLsch in de warmhoudfuncLe. Het indicatorlampje (KEEP WARM) brandt blauw gekleurd en
de verlopen Ljd wordt weergeven op het display. Na twee uur stopt dit en valt de Wartmann
mulLcooker in de standby modus.
5.4
SLOW COOKING
Met de slow cooking programma's kunt u op rela5ef lage temperatuur uw product langere 5jd laten
garen. Het langzame en zachte kookproces bij slow cooking laat smaken samensmelten en
intensiveren, wat bijdraagt aan rijke en diepe smaken in vlees, stoofschotels en soepen. Slow cooking
is uitstekend geschikt voor taaiere vleessoorten, omdat de langdurige bereiding helpt bij het aTreken
van collageen, wat resulteert in mals en smaakvol gerecht.
Het verschil tussen HIGH en LOW is de temperatuur. Deze is bij HIGH wat hoger waardoor de
bereidingsLjd ongeveer halveert. De lage temperatuur bij slow cooking zorgt voor een zeer
regelmaLge garing waardoor smaak opLmaal behouden blijc. Om vlees toch even aan te bakken kunt
u vooraf de SEAR of SAUTE funcLe gebruiken. Slow cooking wordt ook aangewend om stoofpoden te
bereiden. Hierbij kun je ook groenten even vooraf roerbakken met de SEAR funcLe. Slow cooking
neemt veel Ljd in beslag. Alhoewel dit niet veel handelingen vraagt dient u toch het gehele proces te
blijven monitoren. Controleer regelmaLg uw product. Wellicht dient u water (boter of olie) toe te
voegen om droogkoken (aanbakken) te voorkomen.
Selecteer het SLOW COOK programma (HIGH of LOW) en druk vervolgens op de START/CANCEL toets.
De fabrieksinstelling is 4/8 uur. U kunt de Ljd wijzigen door op de + of – te duwen (of ingedrukt te
houden) bij de toets TIME. Het vermogen is vastgesteld en niet verstelbaar. U ziet de verstreken Ljd
weergegeven op het display. Aan het einde van het kookproces hoort u 3 luide pieptonen. De
Wartmann mulLcooker valt automaLsch in de warmhoudfuncLe. Het blauwe indicatorlampje (KEEP
WARM) brandt en de verstreken Ljd wordt weergeven op het display. Na twee uur stopt dit en valt de
Wartmann mulLcooker in de standby modus.
9
Advertenties
Inhoudsopgave
