Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher 700FX-GST110
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher 700FX-GST110
- Pagina 1 700FX-GST110 2837861...
- Pagina 2 Bartscher GmbH tel. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax: +49 5258 971-120 Klantendienst service: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Duitsland www.bartscher.com CE-0085DL0222 Versie: 1.0 Datum van opmaak: 2023-06-07...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Originele gebruiksaanwijzing Veiligheid ....................... 2 Symboolverklaring ................... 2 Veiligheidsaanwijzingen ................3 Restrisico's ....................6 Individuele veiligheidsmaatregelen ............8 Gebruik volgens bestemming ..............9 Oneigenlijk gebruik .................. 9 Algemeen ....................10 Aansprakelijkheid en vrijwaring .............. 10 Auteursrecht ..................10 Conformiteitsverklaring ................10 Transport, verpakking en opslag .............. -
Pagina 4: Veiligheid
Veiligheid Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti m mungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Pagina 5: Veiligheidsaanwijzingen
Veiligheid WAARSCHUWING! Het signaalwoord WAARSCHUWING waarschuwt voor gevaren die gematigd tot zwaar letsel of overlijden kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. VOORZICHTIG! Het signaalwoord VOORZICHTIG waarschuwt voor gevaren die licht of matig letsel kunnen veroorzaken, als ze niet worden vermeden. , di e ATTENTIE! Het signaalwoord ATTENTIE geeft mogelijke materiële schade aan... - Pagina 6 Veiligheid – rook niet – creëer geen vonken, bedien geen elektrische schakelaars, gebruik geen telefoons (of het nu een vaste telefoon of een mobiele telefoon is) – gebruik geen elektrische apparaten in de buurt van het apparaat op gas – indien nodig - informeer andere mensen in het gebouw door te bellen en op de deur te kloppen –...
- Pagina 7 Veiligheid • Het apparaat mag alleen worden bediend door gekwalificeerd en geschoold vakpersoneel. • Dit apparaat mag niet worden bediend door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden, evenals door personen met beperkte ervaring en / of beperkte kennis. •...
-
Pagina 8: Restrisico's
Veiligheid Restrisico's Restrisico's Gevaarlijke situatie Waarschuwing Risico op uitglijden De gebruiker kan uitglijden op de Draag beschermend en vallen vloer door de aanwezigheid van schoeisel met water of vuil. antisliplaag wanneer u het apparaat gebruikt. Brandwonden De bediener raakt het apparaat opzettelijk aan. - Pagina 9 Veiligheid Restrisico's Gevaarlijke situatie Waarschuwing Chemische stoffen De bediener gaat om met Neem de nodige chemicaliën (bijv.: voorzorgsmaatregelen. schoonmaakmiddelen, Volg steeds de ontkalkingsmiddelen, enz.). aanwijzingen op de veiligheidsinformatieblad en en etiketten van de gebruikte producten. Gebruik de in de veiligheidsinformatieblad en aanbevolen persoonlijke beschermingsmiddelen.
-
Pagina 10: Individuele Veiligheidsmaatregelen
Veiligheid Individuele veiligheidsmaatregelen Bescher- Bescher- Beschermen- Handschoe- Bescherming Gehoorbe- ming van Hoofdbe- mend de kleding van de ogen scherming de ademha- scherming schoeisel lingswegen Fase Vervoer Verplaatsing Uitpakken Montage Standaard X (*) gebruik Instellingen Standaard reiniging Speciale reiniging Onderhoud X (*) Demontage Afvalverwijde- ring... -
Pagina 11: Gebruik Volgens Bestemming
Veiligheid Gebruik volgens bestemming Elk gebruik van het apparaat voor andere doeleinden en / of afwijkend van het normale bedoelde gebruik zoals hieronder beschreven, is verboden en wordt beschouwd als onbedoeld gebruik. Het volgende gebruik is in overeenstemming met het beoogde gebruik: Bereiding van vlees, vis en groenten Bakken van brood, gebak en taart Gerechten verwarmen... -
Pagina 12: Algemeen
Algemeen Algemeen Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en aanwijzingen die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring. In het geval van het bestellen van speciale modellen of extra opties, en in het geval van het gebruik van de nieuwste technische kennis, kan het geleverde apparaat onder bepaalde omstandigheden verschillen van de uitleg en de talrijke tekeningen in deze handleiding. -
Pagina 13: Transport, Verpakking En Opslag
Transport, verpakking en opslag Transport, verpakking en opslag Transportinspectie Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 14: Technische Gegevens
Technische Gegevens Technische Gegevens Technische Gegevens Benaming: Gasoven 700FX-GST110 2837861 Art. nr.: 1/1 GN Gastronorm: Materiaal: CNS 18/10 Materiaal warmtebehandelingskamer: Afmetingen kookruimte (b x d x h) in mm: 570 x 530 x 295 Inhoud warmtebehandelingskamer in liters: Aantal inschuifelementen:... -
Pagina 15: Functies Van Het Apparaat
Technische Gegevens Versie / eigenschappen • Bedrijfsmodus: gas • Soort gas: – aardgas type E (20 mbar), – sproeiers voor vloeibaar gas (50 mbar) inbegrepen • Soort verwarming: statisch • Soort ontsteking: piëzo-ontsteking • Type: onderbouwapparaat • Persdruk rvs oppervlak met Scotch-Brite-gepolijst •... - Pagina 16 Technische Gegevens Gasdruktabel Land Apparaat- Gasdruk Aansluitdruk (mbar) categorieën (mbar) Nom. Min. Max. LU-PL I2EK G25.3 NO-NL-CY- I3B/P G30/G31 28-30 I3B/P G30/G31 G20/G25 20/25 25/30 BE-FR II2E+3+ G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 II2ELL3B/P G30/G31 42,5 57,5 ES-GB-GR-IE- II2H3+ IT-PT-SK G30/G31 28-30/37 20/25 35/45 DK-FI-SE-BG-...
- Pagina 17 Technische Gegevens Land Apparaat- Gasdruk Aansluitdruk (mbar) categorieën (mbar) Nom. Min. Max. SE-DK III1ab2H3BP G30/G31 28-30 IT-CH II1a2H II2EK3B/P G25.3 G30/G31 28-30 Tab. 1 2837861 15 / 34...
- Pagina 18 Technische Gegevens Sproeiers en instelling Land Soort gas Ref. Nr art. (mbar) 2837861 / 78GSO AT-BE-BG-CH-CZ- DE-DK-EE-ES-FI- FR-GB-GR-HR-IE- A(mm) G20/ G25 20/25 IT-LT-LU-LV-NO-PL- PT-RO-SE-SI-SK-TR A(mm) G25.3 A(mm) A(mm) G25.1 A(mm) BE-BG-CY-CZ-DK- EE-ES-FI-FR-GB- 28-30 /37 G30/ G31 GR-HR-HU-IE-IT-LT- 28-30 A(mm) LU-LV-MT-NL-NO- PT-RO-SE-SI-SK-TR 16 / 34 2837861...
- Pagina 19 Technische Gegevens Land Soort gas Ref. Nr art. (mbar) 2837861 / 78GSO G30/ G31 A(mm) AT-CH-DE-HU G30/ G31 A(mm) UM : Sproeier MAX Um : Sproeier MIN UP : Ontsteker brander A : Open de luchtring Pa : Aansluitdruk reg : ingesteld Tab.
- Pagina 20 Technische Gegevens Gas-verbruik Model / art.nr. 2837861 / 78GSO Nominale warmtebelasting Qn Nominale warmtebelasting Qn G25.3 (25) Totale G20 (20) 0,69 0,53 gasverbruik G25.3 (25) 0,75 0,57 G25 (20) 0,80 0,62 G20 (25) 0,69 0,53 G25.1 (25) 0,80 0,61 G30 (29) 0,51 0,39 G30 (37)
-
Pagina 21: Onderdelenoverzicht
Technische Gegevens Onderdelenoverzicht Afb. 1 1. Ventilatieschoorsteen 2. Uitbreiding ventilatieschoorsteen 3. Behuizing 4. Deur 5. Linkse en rechtse geleiders (2x) 6. Rooster 7. Afdekking van het 8. Piëzo-ontsteking verwarmingselement 9. Poten (4x) 10. Temperatuurregelaar 2837861 19 / 34... -
Pagina 22: Installatieinstructie
Installatieinstructie Installatieinstructie Installatie VOORZICHTIG! In het geval van onjuiste installatie, bediening, onderhoud of bij het niet juist hanteren van het apparaat kan dat leiden tot letsel en beschadigingen. De plaatsing en de installatie, alsook reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een geautoriseerde technische service volgens de geldende voorschriften in het land van plaatsing. - Pagina 23 Installatieinstructie Uitpakken / plaatsing • Pak het apparaat uit en verwijder alle externe en interne verpakkingselementen en transportbeveiliging. VOORZICHTIG! Gevaar voor verstikking! Houdt verpakkingsmateriaal zoals plasticfolie en piepschuim uit handen van kinderen. • Als er beschermfolie op het apparaat zit, verwijdert u deze. De folie dient langzaam van het apparaat te worden getrokken zodat er geen lijmresten achterblijven.
- Pagina 24 Installatieinstructie • Stel het apparaat waterpas en stel de hoogte in door de hoogte van de pootjes aan te passen. Aanzienlijke verschillen in hoogte of kanteling kunnen de prestaties van het apparaat nadelig beïnvloeden. Aansluiting op de gasaansluiting • Zorg er voor aansluiting op de gasinstallatie voor dat het toestel is afgesteld op gas en de beschikbare druk op de plaats van installatie (zie typeplaatje op het toestel en de verpakking).
- Pagina 25 Installatieinstructie • Vergelijk de gemeten waarde met de verbruiksgegevens in hoofdstuk "Technische gegevens", tabel 3. Een afwijking van ± 5% is toegestaan. • Controleer de druk van de gastoevoer zoals aangegeven in hoofdstuk 7.3 astoevoerdruk "Onderhoud / G ". Ombouw naar een andere gassoort / vereiste instellingen Het apparaat is in de fabriek ingesteld op aardgas E.
- Pagina 26 Installatieinstructie Vervanging van de sproeier van de hoofdbrander Afb. 2 Afb. 3 Afb. 4 1. Verwijder de temperatuurregelaar. 2. Verwijder de bodem van de oven. 3. Draai de schroef X los (afb. 4). 4. Verwijder de sproeier van de hoofdbrander UM (afb. 2) en vervang het door de sproeier zoals aangegeven in tabel 2 (bij de levering inbegrepen).
- Pagina 27 Installatieinstructie Controle van de functie • Plaats het apparaat voor het proefdraaien in een goed geventileerde ruimte en verwijder alle brandbare materialen uit de omgeving. • Voer vóór de inbedrijfstelling een lektest uit met zeepsop. Smeer de koppelingen en buisverbindingen in met zeepsop. Lekken worden zichtbaar gemaakt door de vorming van bellen bij de verbindingen en aansluitingen van de leidingen.
-
Pagina 28: Gebruiksinstructie
Gebruiksinstructie Gebruiksinstructie Aanwijzingen voor de gebruiker • Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Ze bevatten belangrijke instructies voor installatie, gebruik en onderhoud van het apparaat. • Voordat u het apparaat in gebruik neemt, moet u ervoor zorgen dat het in goede staat verkeert en dat het zich in een goed geventileerde ruimte bevindt. - Pagina 29 Gebruiksinstructie • Przed pier wsz ym uż yciem wycz yś cić urządz eni e i wypos ażenie zgodni e z e ws kazówkami z awartymi w pu nkcie 6 „Cz yszczen ie” . U waż ać, aby do ins tal acji elektr ycznej i s krz ynki roz dzi elcz ej ni e dostała si ę woda. N astępnie dokł adnie os usz yć urządz eni e i elementy wypos aż enia. •...
- Pagina 30 Gebruiksinstructie Bedieningselementen / instellingen Het apparaat wordt geregeld door een temperatuurregelaar. Afb. 5 Temperatuurinstelling De nauwkeurige temperatuurinstelling (140°C tot 280°C) zorgt ervoor dat voedsel zowel van binnen als van buiten goed gekookt/gebakken wordt. Als de temperatuur bijvoorbeeld te laag is, wordt het voedsel eerder gedroogd dan gebakken.
-
Pagina 31: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud Er kunnen tot 5 bakplaten/roosters tegelijk op 5 paar gasovenrails geplaatst worden. Let er bij het laden van het apparaat op dat er voldoende ruimte is tussen het voedsel en de bakjes, zodat de warmte optimaal verdeeld wordt in de ovenruimte. -
Pagina 32: Onderhoud
Reiniging en onderhoud 6. De geleiders zorgvuldig reinigen met warm water, een zacht doekje en een mild reinigingsmiddel. 7. Reinig de ovenkamer zoals hierboven is beschreven. 8. Plaats de geleiders terug. 9. Veeg de behuizing en de deur van het toestel van binnen en van buiten af met een zachte, vochtige doek. - Pagina 33 Reiniging en onderhoud Start en controleer het apparaat volgens de instructies en indicaties in het hoofdstuk "Gebruiksaanwijzing": – gastoevoerdruk (zie volgend hoofdstuk). – correcte activering van de branders en werking van de rookafzuiging (schoorsteen). Controle gastoevoerdruk Gebruik een geschikte manometer met een minimale resolutie van 0,1 mbar. –...
-
Pagina 34: Mogelijke Storingen
Mogelijke storingen Mogelijke storingen Mögliche De onderstaande tabel beschrijft mogelijke oorzaken en methoden voor het verwijderen van storingen of fouten die optreden tijdens de werking van het apparaat. Neem contact op met het servicecentrum als storingen niet kunnen worden verholpen. Vermeld aub het artikelnummer, modelnaam en serienummer. - Pagina 35 Mogelijke storingen Probleem Mogelijke oorzaken Verwijdering De hoofdbrander Drukverlies in de Controleer de gastoevoer ontsteekt niet als de gastoevoerleiding ontstekingsbrander Verstopte leiding of Neem contact op met de aan staat sproeiers service Beschadigde draaiknop Neem contact op met de service De hoofdbrander is Neem contact op met de beschadigd of de...
-
Pagina 36: Verwijdering
Verwijdering Verwijdering Aan het einde van zijn levensduur moet het gebruikte apparaat worden afgevoerd in overeenstemming met de nationale en lokale voorschriften. Neem contact op met een gespecialiseerd afvalverwerkingsbedrijf of neem contact op met de afvalverwerkers in uw gemeente. Om mogelijk misbruik en de daarmee samenhangende risico's uit te sluiten, moet u ervoor zorgen dat het apparaat niet opnieuw kan worden opgestart voordat u het weggooit en vervolgens afgeven bij het juiste lokale inzamelpunt.