Frituren
Stel de gewenste temperatuur in (zie
tabel) en wacht tot het controlelampje
voor de temperatuur voor de eerste
keer uitgaat. Op dat moment is de in-
gestelde temperatuur bereikt.
Laat de gevulde frituurmand in het
hete vet zakken. Als er teveel schuim
ontstaat, kunt u de mand het beste
even uit de frituurbak halen en vervol-
gens weer langzaam in het vet laten
terugzakken.
Haal de frituurmand uit het vet als de
voedingsmiddelen gaar zijn. Schud
de mand voorzichtig, zodat het over-
tollige vet kan wegvloeien. Hang de
mand vervolgens in de ophangbeu-
gel.
Laat een volle frituurmand niet te lang
boven de frituurbak hangen, omdat
de voedingsmiddelen door de vet-
dampen minder knapperig worden.
Zet de mand vervolgens op keuken-
papier om overtollig vet op te vangen.
Let op dat u tijdens het frituren niet in
aanraking komt met het hete vet.
Draag bijv. ovenwanten om uw han-
den te beschermen.
Bediening
19