Inhoudsopgave
Advertenties
Vervanging van onderdelen
Vervanging van anitgeur- en antivetfilters
Wij bevelen aan om de filters elke 20 à 30 frituurbeurten te vervangen. De
friteuse heeft een antigeurfilter (zwart) en een antivetfilter (wit) nodig.
Ga als volgt te werk :
•
Verwijder de cache van de filters door hem naar boven te treken.
•
Verwijder de filters en mag de binnenkant van het deksel en de cache
schoon.
•
Plaats nieuwe filters door te beginnen met de antivetfilter, gevolgd door
de antigeurfilter (de antigeurfilter moet bovenop de antivetfilter worden
geplaatst). Vervang beide filters altijd tegelijkertijd.
•
Zet de cache weer op zijn plaats.
Vervangen van frituurolie/frituurvet
•
De frituurolie/het frituurvet moet regelmatig worden vervangen (alle 8 à
12 frituurbeurten) teneinde een goede kwaliteit van de gefrituurde
voedingswaren te garanderen. De voedingswaren van de gefrituurde
voedingswaren hangt grotendeels af van de kwaliteit van de
frituurolie/het frituurvet.
•
Vervang de frituurolie/het frituurvet onmiddellijk wanneer u een van de
volgende fenomenen vaststelt:
– ze worden erg donker of hebben een sterke geur,
– ze schuimen heel erg,
– ze beginnen te roken
– de voedingswaren ruiken naar verbrand vet.
•
Laat de olie/ het vet ongeveer 1 uur afkoelen alvorens het uit het
apparaat te halen. Verwerk het vet op de gepaste manier.
OPGELET!
Giet geen gebruikte olie/gebruikt vet in de gootsteen ! Doet u dat
toch verstopt u de afvoerbuizen en vervuilt u het milieu !
18
Advertenties
Inhoudsopgave
