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A
圖 5 用一隻手將把手B向上推，同時用另外一隻手將
把手A向下壓
A
C
圖 7 攪拌筒空
B
圖 6 將把手D向下壓，直到比例調節器碰到薯條機
的機頭
A
圖 8 拿開攪拌筒
10 將把手B向上推，同時用另一隻手將把手A向下推，直到壓頭靠在壓板上。
（圖5）。
11 現在可以開始壓製薯條了。
D
將把手D向下推，直到份量調節器碰到機頭為止 （圖6）。
12 將切片把手向前拉，切割麵團長度。把手位於薯條機左側下方。
您可以將份量控制器轉出或轉入來控制麵團的長度。
比例控製器
攪拌筒空了嗎？
當把手A（圖7）剛剛碰到具有紅色按鈕C的螺栓時，攪拌筒為空。
將把手B向上推一點，同時用另一隻手將把手A向上推。現在，可以把攪拌筒挪
開。成型板可留在原處。必須將壓板從攪拌筒移開。
如果想從薯條機取下攪拌筒，但是還沒有被壓空，您也可以按照上述方法以把
手A和B來取下。但是，將把手B向上推有點困難。
如果保持冷藏，剩餘麵團可以在和好之後最長24小時之內使用。
B
4 攪拌筒空
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