Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien van voedingsmiddelen die verpakt zijn in vacuümzakjes
Voedingsmiddelen die vacuüm verpakt zijn zoals vlees, vis, fruit en groenten of
andere gevoelige producten kunnen langzaam op de onderste plank van de
koelkast worden ontdooid.
Brood en pita's ontdooien op kamertemperatuur.
Soep en ander vloeibaar voedsel dient direct in het vacuümzakje in warm water te
worden opgewarmd, totdat het heet is. Voor ontdooien op kamertemperatuur of
opwarmen in water dient een van de hoeken van het vacuümzakje afgeknipt worden
om het vacuüm te beperken en het ontsnappen van stoom mogelijk te maken.
De producten dienen zo spoedig mogelijk na het ontdooien te worden genuttigd.
Voedsel nooit opnieuw invriezen.
Opnieuw vacuüm verpakken van uitgepakte voedingsmiddelen
Veel voedingsmiddelen, zoals kaas en vleesproducten, worden in
vacuümverpakkingen verkocht. Ook na het openen van deze producten kan de
smaak en versheid bewaard blijven door ze opnieuw in vacuümzakjes te verpakken.
VOORZICHTIG!
Uitgepakte voedingsmiddelen dienen altijd voor het verstrijken van de
houdbaarheidsdatum op de originele verpakking te worden genuttigd.
Na het opnieuw vacuüm verpakken dienen de producten met voorzorg en
hygiëne te worden bewaard.
Aanwijzingen voor vacuüm verpakken
Bij het vacuüm verpakken van voedingsmiddelen met scherpe randen of vormen,
bijv. botten of droge pasta, dienen deze plekken afgedekt te worden met
keukenrol om beschadiging van het zakje te voorkomen.
Om tijdens het vacuüm verpakken te voorkomen dat breekbare voedingsmiddelen
verkruimelen en gevoelige producten zoals biscuit en koekjes breken, dienen
hiervoor containers te worden gebruikt.
Vacuüm verpakking kan veel verschillende voorwerpen beschermen. Op de camping
kan men zo voorraden schoon en droog bewaren, bijv. lucifers, verbanddoos of
kleding. Een vacuüm verpakte waarschuwingsdriehoek is ook altijd klaar om te
gebruiken. Pijptabak kan langer bewaard blijven. Ook aanslag en mat worden van
zilver en andere waardevolle spullen kan tegengegaan worden door deze vacuüm te
verpakken.
- 186 -
Advertenties
Inhoudsopgave
