Inhoudsopgave
Advertenties
Installatie en bediening
De combi-steamer instellen voor de rookcyclus
Voer de volgende instellingen voor de combi-steamer in voor de rookstand:
Soort voorbereiding: Convectie
Temperatuur: max. 200 °C
Rookafzuiging: gesloten
Ventilatorsnelheid: max. 3
Als de temperatuur is ingesteld op minder dan 90 °C, moet de ventilatorsnelheid
worden ingesteld tussen 1 en 2.
AANWIJZING!
Volg de aanwijzingen in de handleiding van de combi-steamer om de
rookstand in te stellen.
OPGELET!
Te hoge temperaturen in de combi-steamer kunnen de aansluitleiding
beschadigen.
Stel in de combi-steamer tijdens de rookcyclus nooit een hogere temperatuur in
dan 200 °C.
Inbedrijfstelling van het toestel
1. Om Smoker-Box te starten moet u drukken op de Aan/Uit toets (2, afb. 4).
Het oranje LED-lampje (3) gaat branden en de Smoker-Box wordt verwarmd.
Na ongeveer 10 - 15 minuten, afhankelijk van het gebruikte hout, ontstaat er rook.
Einde van de rook- cyclus
1. Schakel de Smoker-Box uit wanneer de rookcyclus is voltooid.
2. Haal de Smoker-Box voorzichtig met hittebestendige handschoenen uit de
combi-steamer.
3. Koppel de voedingseenheid los van het elektriciteitsnet en de rookoven van de
voedingseenheid.
4. Als de Smoker-Box is afgekoeld, maakt u hem leeg.
117712
NL
17 / 22
Advertenties
Inhoudsopgave
