Siemens ET6 HF17 Series Gebruiksaanwijzing pagina 11
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Zie ook voor ET6 HF17 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (52 pagina's) ,
- Gebruikershandleiding (40 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (52 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Prüfgerichte
Bechamelsauce simmern
Geschirr: Stieltopf
Milchtemperatur: 7° C
Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l Milch
(3,5% Fettgehalt) und eine Prise Salz für
14,5 cm Ø Kochstelle
Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel
Geschirr: Kochtopf
Milchtemperatur: 7° C
Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,
750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz
für 14,5 cm Ø Kochstelle
Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker,
1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für
18cm Ø oder17 cm Ø Kochstelle
Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel
Geschirr: Kochtopf
Milchtemperatur: 7° C
Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker,
750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz
für 14,5 cm Ø Kochstelle
Aufheizen /Ankochen
Ankochstufe
Dauer (Min:Sek)
2
9
2
Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und
diese unter ständigem Umrühren zum Kochen
bringen
9
Die Milch erwärmen bis diese
beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-
stufe zurückschalten und Reis,
Zucker sowie Salz in die Milch
Gesamtdauer (einschließlich Anko-
chen) ca. 45 Minuten
9
Die Milch erwärmen bis diese
beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch-
stufe zurückschalten und Reis,
Zucker sowie Salz in die Milch
Gesamtdauer (einschließlich Anko-
chen) ca. 45 Minuten
9
ca. 7:30
Reis, Zucker und Salz zur Milch
geben und unter ständigem Rühren
erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtem-
peratur auf Fortkochstufe zurück-
schalten.
Ca. 50 Minuten köcheln lassen
Deckel
ca. 5:20
Nein
ca. 6:45
Nein
geben
ca. 7:20
Nein
geben
Nein
Prüfgerichte
de
Fortkochen
Fortkochstufe
Deckel
Nein
1, 3
1
1
Die Butter schmelzen, Mehl
und Salz einrühren und die
Mehlschwitze für 3 Minuten hal-
ten
3
Nachdem die Bechamel-
sauce aufgekocht ist, diese für
weitere 2 Minuten auf Stufe 1
halten, wobei diese ständig
gerührt wird
2
Ja
Nach 10 Minuten Milchreis
umrühren
2
Ja
Nach 10 Minuten Milchreis
umrühren
2
Nein
11
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
