nl Zo lukt het
Bakken op meerdere niveaus
Braadslede
Bakplaat
Vormen op het rooster:
eerste rooster
tweede rooster
Bakken op drie niveaus
Bakblikken
Braadslede
Bakblikken
Opmerkingen
¡ Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus hete
lucht. Gerechten die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
In een dergelijk geval kunt u het product dat klaar is
uit de oven halen en het andere bakblik verder laten
bereiden. Indien nodig kunt u de positie en richting
van de bakblikken wijzigen.
¡ Plaats de vormen naast elkaar of verspringend bo-
ven elkaar in de binnenruimte. Door de gerechten
gelijktijdig te bereiden, kunt u energie besparen.
¡ Voor een optimaal bereidingsresultaat raden wij u
aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
17.4 Selectie van gerechten
Voedingswaar
Cake, eenvoudig
Cake, eenvoudig, 2 niveaus
Vruchten- of kwarktaart met bodem van
zandtaartdeeg
Biscuittaart, 6 eieren
Cakerol
Zandtaartdeeggebak met vochtige be-
dekking
Muffins
Klein gebak
Koekjes
Koekjes, 2 niveaus
Het apparaat voorverwarmen.
1
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
2
3
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
4
De braadslede onder het rooster inschuiven.
5
Keer het voedsel niet. Bedek de bodem met water.
22
17.3 Aanwijzingen voor het braden en
Hoogte
grillen
3
1
De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees, braad-
Hoogte
klaar gevogelte en vlees en vis op koelkasttempera-
3
tuur, die in de onverwarmde binnenruimte worden ge-
1
plaatst.
LET OP!
Hoogte
Zuurhoudende levensmiddelen kunnen het rooster be-
schadigen
5
▶
3
1
¡ Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te
¡ Keer gevogelte, vlees en vis na ca. 1/2 tot 2/3 van
¡ Voeg wat vloeistof toe aan het gevogelte in de
¡ Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
¡ Keer ze met een grilltang. Wanneer u met een vork
¡ Zout steaks pas na het grillen. Zout onttrekt water
Instructie voor mensen met nikkelallergie
In zeldzame gevallen kunnen geringe sporen van nikkel
worden overgedragen aan levensmiddelen.
Accessoires / vor-
men
Krans- of rechthoeki-
ge vorm
Krans- of rechthoeki-
ge vorm
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 28 cm
Braadslede
Braadslede
Muffinplaat op het
rooster
Braadslede
Braadslede
Braadslede
+
Bakplaat
Leg zuurhoudende levensmiddelen zoals bijv. fruit of
met zuurhoudende marinade gekruide grillproduc-
ten niet direct op het rooster.
lager de temperatuur en des te langer de berei-
dingstijd.
de opgegeven tijd.
vorm. Zorg ervoor dat de bodem van de vorm met
ca. 1-2 cm vloeistof bedekt is.
borstzijde resp. de kant van het vel onder ligt.
in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
aan het vlees.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
2
3+1
2
2
2
2
2
3
3
3+1
Temperatuur
Tijdsduur in
in °C / grill-
min.
stand
160-180
50-60
140-160
60-80
160-180
70-90
160-170
35-45
1
170-190
15-20
160-180
60-90
170-190
20-40
150-170
25-35
140-160
20-30
130-150
25-35