Inhoudsopgave
Advertenties
De juiste temperatuur
Bij het bewaren van levensmiddelen is
de juiste temperatuurinstelling zeer be-
langrijk. Levensmiddelen bederven snel
door de aanwezigheid van micro-orga-
nismen. Dat proces kan door de juiste
bewaartemperatuur worden verhinderd
of vertraagd. De temperatuur beïn-
vloedt de groeisnelheid van de micro-
-organismen. Hoe lager de tempera-
tuur, hoe langzamer dit proces ver-
loopt.
Om verse levensmiddelen in te vriezen
en ze langdurig te bewaren, is een tem-
peratuur van -18 °C vereist. Bij die tem-
peratuur komt de groei van micro-orga-
nismen in hoge mate tot stilstand. Zo-
dra de temperatuur boven -10 °C stijgt,
begint de ontbinding door de micro-or-
ganismen; de levensmiddelen kunnen
minder lang worden bewaard. Daarom
mogen geheel of gedeeltelijk ontdooide
levensmiddelen pas opnieuw ingevro-
ren worden, nadat ze verwerkt werden
(koken of braden). Door de hoge tem-
peraturen worden de meeste micro-or-
ganismen gedood.
De temperatuur in het toestel stijgt
– als u vaak en gedurende lange tijd
de toesteldeur opent,
– hoe meer levensmiddelen er worden
bewaard,
– als de verse levensmiddelen warm
zijn,
– als de omgevingstemperatuur van
het toestel hoog is.
Het toestel is geconstrueerd voor
een bepaalde klimaatklasse (bereik
van de kamertemperatuur) waarvan
de onder- en bovengrens
gerespecteerd moeten worden.
14
Temperatuur instellen
De temperatuur kunt u met de twee
toetsen naast de temperatuurindicator
instellen.
Door het indrukken van de
toets + : stijgt de temperatuur
toets - :daalt de temperatuur
Tijdens het instellen wordt de insteltem-
peratuur knipperend aangegeven.
Volgende wijzigingen zijn in de tempe-
ratuurindicator merkbaar als u op de
toetsen drukt:
– Eén keer drukken: de laatst ge-
wenste temperatuurwaarde wordt
knipperend aangegeven.
– Telkens als u nogmaals drukt: de
temperatuurwaarde verandert in
stappen van 1 °C.
– Toets ingedrukt houden: de tempera-
tuurwaarde wijzigt ononderbroken.
Ongeveer 5 seconden nadat u de
laatste keer op de toets heeft gedrukt,
geeft de temperatuurindicator automa-
tisch de effectieve temperatuurwaarde
aan die momenteel in de vrieszone
heerst.
Advertenties
Inhoudsopgave
