Inhoudsopgave
Advertenties
• Rooster vlees en vis in grote stukken
(1 kg of meer).
10.11 Braden
Rundvlees
Gerecht
-functie
Stoofvlees Boven-/
Onder-
warmte
Varkensvlees
Gerecht
-functie Hoeveel-
Schouder-
Circula-
stuk, nek-
tiegrill
stuk, ham-
lap
Gehakt-
Circula-
brood
tiegrill
Varkens-
Circula-
schenkel
tiegrill
(voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
-functie
Geroo-
Circula-
sterd kalfs-
tiegrill
vlees
Kalfs-
Circula-
schenkel
tiegrill
Lamsvlees
Gerecht
-functie Hoeveel-
Lamsbout,
Circula-
geroosterd
tiegrill
lamsvlees
Hoeveel-
Vermo-
heid (kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
Vermo-
heid (kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
0.75 - 1
200
0.75 - 1
200
Hoeveel-
Vermo-
heid (kg)
gen
(Watt)
1
200
1.5 - 2
200
Vermo-
heid (kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
• Besprenkel grote braadstukken en
gevogelte diverse keren tijdens het
braden met het eigen vleessap.
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
230
60 - 80
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 170
35 - 50
150 - 170
60 - 75
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 180
75 - 100
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 170
50 - 70
NEDERLANDS
23
Rooster-
hoogte
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
Advertenties
Inhoudsopgave
