Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Nadere Informatie Omtrent Het Thema "Sap; Inkoop En Voorraad Van Fruit En Groenten; Fruit En Groenten Voorbereiden; Inkopen En Voorraad Houden Van Producten - SOLIS Juice Fountain Pro Gebruiksaanwijzing

Inhoudsopgave

Advertenties

NADERE INFORMATIE OMTRENT HET THEMA "SAP"

Bij het bereiden van de saprecepten in de gebruiks-
aanwijzing werd zorgvuldig gelet op smaak, kwaliteit en
aroma. U profiteert niet alleen van een heerlijke
smaakbeleving, maar zeker zo belangrijk ook van een
rijk vitaminegehalte.
Bij groente en fruit blijft 95% van de voedingsstoffen in
het sap behouden. Sappen uit verse groenten en fruit
vormen een wezelijk onderdeel van een dagelijkse
gezonde en uitgebalanceerde voeding. Verse groente en
fruit zijn een gemakkelijke en toegankelijke bron van
vitaminen en mineralen. De voedingsstoffen worden snel
In de bloedbaan opgenomen. Dit is de snelste weg om
voedingsstoffen door het lichaam op te laten nemen.
Als u eigen saprecepten wilt samenstellen, dan bepaalt
uzelf de opbouw van de voedingsstoffen. U kiest zelf de
ingredienten en u kunt eventueel suiker, zout, kruiden
en specerijen naar smaak toevoegen.
Verse sappen kunt u het beste zo snel mogelijk na de
bereiding nuttigen om vitamineverlies te beperken.

INKOPEN EN VOORRAAD HOUDEN VAN PRODUCTEN

Wast u de producten zorgvuldig voordat u gaat beginnen.
• Gebruik altijd verse groenten en fruit. Oud fruit bevat
minder vitaminen en voedingsstoffen.
• U bespaart geld door groente en fruit in het juiste
seizoen te kopen. Op blz. 16 vindt u een overzicht
met de internationale tabellen met informatie
over groenten en fruit.
• De meeste groenten en ook het harde fruit kunnen
op een koele plaats buiten de koelkast bewaard worden.
• De gevoelige en snel breekbare producten, zoals
tomaten, bessen, bladgroenten, selderie, augurken
en verse kruiden kunt u het beste in de koelkast
bewaren.
14

FRUIT EN GROENTEN VOORBEREIDEN

• Als u fruit met harde of ongenietbare schil wil bereiden
zoals ananas, meloen, mango, sinaasappel en kiwi,
dan kunt u de vruchten beter eerst schillen.
• Citrusvruchten kunnen eveneens in de juicer
verwerkt worden. U kunt de vruchten beter
schillen anders wordt het gewonnen sap
zuur en bitter van smaak.
• Alle steenvruchten met een harde kern (zoals
nectarines, perziken, abrikozen, pruimen en kersen
dienen eerst ontpit te worden.
• Als u aan de verse appelsap een scheutje citroensap
toevoegt dan voorkomt u de bruine verkleuring.
TIP:
Uw Juicer bereidt een heerlijke verfrissende en
schuimige jus dó r ange. U hoeft alleen maar
de schil te verwijderen. Eventueel kunt u
de sinaasappels in de koelkast voorkoelen.

DE JUISTE WERKWIJZE

Als u verschillende ingredienten met diverse structuren
gaat juicen, dan bereikt u het beste resultaat.
Harde en zachte soorten kunnen het beste afwisselend
verwerkt worden.
Als u bijvoorbeeld twee harde groentensoorten zoals
wortelen en bieten samen met een zachte soort (b.v
(tomaten) verwerkt, dan begint u met de bieten
daarna met de tomaten en als laatste de wortelen.
(Door het afwisselen van harde en zachte producten
wordt de RVS-zeef door de verschillende structuren
gemakkelijker van pulpresten ontdaan en de juicer
onttrekt het meeste sap uit de producten.)

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Deze handleiding is ook geschikt voor:

843

Inhoudsopgave