Inleiding Lees de volgende instructies, inclusief de garantievoorwaarden, voordat u de machine installeert en gebruikt. Ga naar onze website www.electroluxprofessional.com en open het Support-gedeelte om: uw product te registreren aanwijzingen en tips en informatie over service en reparaties te krijgen De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebrui- ker nuttige informatie om op de juiste en veilige wijze te werken met de machine (of “het apparaat“).
Inhoud A VEILIGHEIDSINFORMATIE ........................5 Algemene informatie ........................5 Algemene veiligheid ........................5 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................6 Wateraansluiting .......................... 7 Elektrische aansluitingen........................ 7 Reiniging en onderhoud van de machine ................... 7 Verwerking tot afval van de machine ....................8 B GARANTIE ............................8 Garantievoorwaarden en uitsluitingen ....................
Pagina 4
K DAGELIJKSE REINIGING ........................24 Reiniging van de machine ......................24 Schoonmaken van de binnenkant ....................25 Handmatige afvoer ........................26 L ONDERHOUD ............................ 26 Onderhoudsintervallen ........................ 26 L.1.1 Preventief onderhoud......................26 Frequentie van de onderhoudswerkzaamheden ................26 VOORZORGSMAATREGELEN IN GEVAL HET APPARAAT LANGE TIJD NIET WORDT GEBRUIKT ..........................
VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van de machine en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING...
voor de verduidelijking. Het is altijd verboden om de machine te gebruiken zonder de beschermingen of wanneer deze uitgeschakeld zijn. • Het is verboden voor onbevoegden om de werkzone te betreden. • Verwijder brandbare producten of voorwerpen uit de werkzone. •...
Fase Bescher- Veiligheids- handschoe- Bril Valhelm of mende schoenen helm kleding ○ ● ○ ○ — Sloop Verklaring: ● VEREISTE PBM ○ PBM TER BESCHIKKING OF INDIEN NODIG TE GEBRUIKEN — NIET VEREISTE PBM 1. Tijdens deze handelingen moeten snijbestendige handschoenen worden gebruikt. Wij herinneren u eraan dat het niet gebruiken van de persoonlijke beschermingsmiddelen door de operator, het gespecialiseerde personeel of andere medewerkers die belast zijn met het gebruik van de apparatuur kan leiden tot blootstelling aan schade aan de gezondheid (afhankelijk van het model).
(stroomsterkte/spanning/frequentie, met inbegrip plaatselijke algemene voorwaarden. van pieken en/of stroomstoringen); Controleer de website van Electrolux Professional voor de lijst – onvoldoende of onderbroken toevoer van water, stoom, met erkende klantenservices. lucht, gas (met inbegrip van onzuiverheden en/of andere zaken die niet voldoen aan de technische vereisten voor elke machine);...
ALGEMENE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Inleiding Als de NOODSTOPSCHAKELAAR tijdens het gebruik van de machine geactiveerd wordt, wordt de gehele machine stil De machines zijn voorzien van elektrische en/of mechanische gezet. veiligheidsvoorzieningen, bedoeld voor de bescherming van Om de machine weer in werking te stellen moet u op de de medewerkers en de machine zelf.
Om de doelmatigheid van de machine en de goede werking te Restrisico's Beschrijving van gevaarlijke garanderen is het absoluut noodzakelijk periodiek onderhoud situatie te verrichten zoals aangegeven in deze handleiding. Uitglijden of vallen De operator kan uitglijden als er Wij adviseren u regelmatig alle veiligheidsvoorzieningen en de water of vuil op de vloer ligt isolatie van de elektrische kabels te controleren.
Identificatiegegevens van de machine machine. en van de fabrikant Fabrikant Electrolux Professional SpA of een door Electrolux Professional erkend Een voorbeeld van het merk- of typeplaatje dat op de servicecentrum.
Beschrijving Mogelijke variabelen gebruikt wordt. Merk E=Electrolux Professional, Z= De Fabrikant kan op geen enkele wijze aansprakelijk gesteld Zanussi, V=Veetsan* worden voor onnauwkeurigheden in de handleiding, indien deze te wijten zijn aan druk- of vertaalfouten.
• de werkgever van de gebruikers van de machine en de met schriftelijke toestemming van Electrolux Professional. verantwoordelijke van de werkplek • de operators die belast zijn met het gewone gebruik van de...
Gemeenschappelijk (verv'.) Beschermingsgraad IPX5 Aantal wassnelheden Voor een model waarbij een voorwasmodule geïnstalleerd is. [Aanbevolen temperatuur warm water voor modellen met een hoog vermogen. [Aanbevolen temperatuur koud water voor modellen met ESD. Machine Model 150 korven/uur 200 korven/uur 250 korven/uur Capaciteit wassen op korven/uur snelheid 3...
Overzicht machine 66″ • Afhankelijk van het model 200 of 250 korven/uur Deur 79″ Bedieningspaneel • 250 korven/uur Afhankelijk van het model: - schakelaaronderbreker of noodschakelaar Deur elektriciteitskast Pootjes Uitgang voor waterafvoer Ingang water Vooraanzicht van de samenstelling van de modules Lijst met modules Vaatwasser (wassen + spoelen) Voorwas 22″...
Deze functie dient om etensresten volledig van het vaatwerk te 95℉, teneinde het aankoeken van etensresten (in het verwijderen. Het wassen vindt plaats met circulerend water op bijzonder eiwit) aan het vaatwerk te voorkomen. een temperatuur van 55-65℃ / 131-149℉. G.4.4 Droogzone G.4.2...
INBEDRIJFSTELLING Plaatsing en aansluiting van de 1. voorwas 22″-module (indien aanwezig); onderdelen van het reservoir Controleer voor het starten van de machine de aansluiting van filters en overstorten van: 1. voorwas 22″-module, indien aanwezig; 2. de armen van voorwas 35″ (indien aanwezig) en wasmodule;...
PAS OP Starten Het gebruik van “schuimende/niet-speci- • Controleer of alle soorten voorhangen, bedoeld voor het fieke“ vaatwasmiddelen of in elk geval model van de machine, op correcte wijze gemonteerd zijn. wasmiddelen die op een andere manier Sluit de deuren van de verschillende modules van de gebruikt worden als die voorgeschreven machine.
Montage van de voorhangen De voorhangen monteren of opnieuw monteren terwijl de machine uitgeschakeld is en afgekoeld, zoals hierna is afgebeeld. Positie voorhangen van de machine 150 korven/uur - van links naar rechts 150 korven/uur - van rechts naar links 200 korven/uur - van links naar rechts 200 korven/uur - van rechts naar links 250 korven/uur - van links naar rechts...
WERKING Procedure voor het laden van vaatwerk Plaats het vaatwerk in de korven en let daarbij op het volgende: in de korven • Holle voorwerpen zoals kopjes, glazen, pannen, enz. Met de korventransportmachine kunnen borden, glazen, moeten met de opening naar beneden geplaatst worden, kopjes, bestek, dienbladen, plastic en/of metalen dozen en anders raken ze vol water.
• Plaats dienbladen met de lange kant in de richting van het • Tijdens de verwarmingsfase wordt op het scherm voort- transportsysteem in de korven, laat de laatste positie van de durend de status geactualiseerd. korf leeg, omdat een blad wat zo geplaatst is in aanraking kan komen met de wand van de machine.
• Raak de gewenste snelheid aan om de wascyclus te starten. • Maak een keuze uit de onderstaande categorieën: Het symbool voor de wassnelheid verandert in het pauzes- Alle detecteerbare temperaturen in de machine ymbool . Raak dit opnieuw aan om de cyclus te pauzeren.
Eindschakelaar geactiveerd Noodstopschakelaar • Als een korf het einde van het transportsysteem bereikt, • Als de drukknop voor de noodstopschakelaar is geïnstal- activeert hij de “eindschakelaar“. De machine stopt onmid- leerd en geactiveerd, stoppen de motor van de dellijk met werken en op het scherm wordt het volgende transportband en de pompen onmiddellijk en wordt op het getoond: scherm getoond dat de drukknop voor de noodstopschake-...
J.11 Afsluitfunctie • Vul het water in de reservoirs bij. • Herstel de watertemperatuur. Raak het symbool aan om het Pop Up-menu te activeren. • Fase voltooid Raak het OFF-symbool aan om naar het afsluitmenu te gaan. Er kunnen 5 verschillende afsluitopties gekozen worden. Raak het symbool aan om de functie te bevestigen.
WAARSCHUWING • Filters en overstorten van de reservoirs Als u chemicaliën gebruikt, houdt u zich dan aan de veiligheids- voorschriften aanbevolen doseringen die op de verpakking zijn vermeld. Raadpleeg hoofd- stuk Persoonlijke Beschermingsmiddelen voor het werken chemische producten. • Voorwas- en wasarmen 30°C 86°F Schoonmaken van de binnenkant...
6. Maak alle onderdelen zorgvuldig schoon met warm water 1. Open een of meer deuren. De waarschuwing “deur open“ en een neutraal reinigingsmiddel. Gebruik voor een beter verschijnt op het scherm. resultaat een borstel met plastic haren en een spons. Prewash Wash Dryer...
Onderhoud, inspecties, contro- Fre- Verant- Onderhoud, inspecties, contro- Fre- Verant- les en reiniging quentie woorde- les en reiniging quentie woorde- lijkheid lijkheid Dage- Operator Jaarlijks Onder- Normale reiniging Elektrische verbindingskabel en de lijks houd stekker • algemene reiniging van de machine en het gebied er •...
Gebruik voor optimale wasprestaties vaatwasmid- del, glansspoelmiddel en ontkalkingsmiddel die worden aanbevolen door Electrolux Professional. Open op de website van Electrolux Professional de website “Accessoires en verbruiksartikelen“ en ga naar het tabblad met vaatwasapparatuur om de meest geschikte wasmiddelen en accessoires te bestellen.
PROBLEMEN EN OPLOSSINGEN Veelvoorkomende storingen Spoelarmen ontbreken • De spoelarmen van de machine zijn niet op de juiste wijze Overstort ontbreekt gemonteerd of ontbreken. • Als de machine niet stopt met water bijvullen in de Op het scherm wordt getoond wanneer er een fout optreedt reservoirs, controleer dan of de overstort op de juiste wijze en hoe die op te lossen is.
Pagina 30
Anomaliteit Soort Mogelijke oorzaken Ingrepen anomaliteit De vaatwasser wast niet goed. Prestatieverlies. Borden zijn niet afgeschraapt Schraap de borden af voordat ze in de voordat ze in de rekken zijn rekken worden geplaatst geplaatst De wasarmen zijn verstopt Controleer of de sproeikoppen ver- geraakt door vaste voedselresten.
Anomaliteit Soort Mogelijke oorzaken Ingrepen anomaliteit Vegen of vlekken op de Te veel glansspoelmiddel. Verlaag de dosering glansspoelmiddel. glazen. Bel de klantenservice van het vaat- wasmiddel en glansspoelmiddel. Lage druk van de spoelarmen. Prestatieverlies De waterdruk na de drukverlager Bel de technische dienst. is minder dan 1 bar.
De operator heeft toegang tot het pop up-menu om gegevens De operator raakt de “stop“-toets aan: te bekijken die nuttig zijn voor de technicus. • de machine komt in de Alarm-modus (Raadpleeg N.2 Alarmen); • op het scherm wordt het telefoonnummer van de klanten- service getoond;...
Pagina 34
Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...