Inhoudsopgave
Advertenties
3.4 Algemeen advies
• De maximale snelheid en het maximale
volume die in de tabel gegeven zijn
mogen nooit worden overschreden om
schade aan het apparaat te vermijden.
• Start het apparaat op een lage snelheid
tot de ingrediënten doorgeroerd zijn
en laat vervolgens, afhankelijk van de
te verrichten handeling, de snelheid
toenemen.
• Voeg ingrediënten altijd toe door ze
langs de rand van de mengkom te laten
zakken. Stort ze nooit direct over het
draaiende opzetstuk uit.
• Laat de snelheid afnemen als u droge of
vloeibare ingrediënten moet toevoegen
om te voorkomen dat ze uit de mengkom
spetteren. Laat de snelheid weer
toenemen als de ingrediënten gemengd
zijn.
• Gebruik het spatdeksel* voor vloeibare
mengsels of voor het toevoegen van
ingrediënten in poedervorm om te
voorkomen dat de voorwerpen rondom
het werkende apparaat door poeder of
spatten geraakt en dus bevuild worden.
• Houd de mengkom en de opzetstukken
goed schoon en breng ze uitsluitend aan
als ze goed droog zijn.
• Maak de behuizing en de kop van het
apparaat met een vochtige doek schoon
als ze na de bereiding van het recept vuil
zijn.
*
Standaard geleverd bij bepaalde modellen. Ook
beschikbaar als optionele accessoire.
NL-66
Gebruik
Advies voor het stijf kloppen van eiwit
• Gebruik eiwit op kamertemperatuur voor
optimale resultaten.
• Controleer of het opzetstuk en de kom
niet vochtig, vettig of met eidooier bevuild
zijn, alvorens het eiwit stijf te kloppen.
• Voer de snelheid langzaam op om te
voorkomen dat u eiwit morst en klop het
eiwit stijf tot de gewenste consistentie is
verkregen.
• De keukenmachine kan heel snel eiwitten
stijfkloppen. Controleer de verwerking
zorgvuldig om te voorkomen dat ze te
stijf worden opgeklopt.
Advies voor het opkloppen van
slagroom
• Gebruik koude slagroom voor optimale
resultaten.
• Voer de snelheid langzaam tot de
aanbevolen maximale snelheid op om
te voorkomen dat u slagroom morst en
klop de slagroom stijf tot de gewenste
consistentie is verkregen.
• Voor hoeveelheden van 1 liter raden wij
aan om de eerste minuut op snelheid
7-8 te beginnen of in ieder geval tot het
moment dat de slagroom dikker begint te
worden. Schakel vervolgens over naar
snelheid 10.
Advies voor bereidingen met eieren
• Gebruik eieren op kamertemperatuur
voor optimale resultaten.
• Gebruik nooit meer dan 3 middelmatig
grote eieren voor de bereiding van
droge beslags en voeg, wanneer nodig,
kleine hoeveelheden water toe.
Advertenties
Inhoudsopgave
