Inhoudsopgave
Advertenties
22
www.aeg.com
Bakresultaat
De cake wordt niet gaar bin-
nen de aangegeven baktijd.
11.4 Bakken op één niveau:
Bakken in een bakblik
Gerecht
Tulband / brio-
che
Moskovisch ge-
bak / vruchten-
cake
Taartbodem -
zandtaartdeeg
Taartbodem -
zacht cakedeeg
Kwarktaart
1) Oven voorverwarmen.
Gebak / brood op bakplaat
Gerecht
Vlechtbrood / broodkrans
Kerststol
Brood (roggebrood):
1. Eerste deel van het bak-
proces.
2. Tweede deel van het bak-
proces.
Roomsoezen / Eclairs
Biscuitrol
Kruimeltaart (droog)
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te
laag.
Functie
Temperatuur
(°C)
Multi Hetelucht
150 - 160
Multi Hetelucht
140 - 160
Multi Hetelucht
170 - 180
Multi Hetelucht
150 - 170
Boven-/Onder-
170 - 190
warmte
Functie
Boven-/Onder-
warmte
Boven-/Onder-
warmte
Boven-/Onder-
warmte
Boven-/Onder-
warmte
Boven-/Onder-
warmte
Multi Hetelucht
Oplossing
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur een beetje hoger
in.
Tijd (min)
50 - 70
70 - 90
10 - 25
1)
20 - 25
60 - 90
Tempera-
tuur (°C)
170 - 190
1)
160 - 180
1)
1. 230
2. 160 - 180
1)
190 - 210
1)
180 - 200
150 - 160
Roosterhoogte
1
1
2
2
1
Tijd
Rooster-
(min)
hoogte
30 - 40
3
50 - 70
2
1. 20
1
2. 30 -
60
20 - 35
3
10 - 20
3
20 - 40
3
Advertenties
Inhoudsopgave
