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MODE D'EMPLOI
1. Général
Cet appareil est destiné à une utilisation professionnelle par des
adultes. Le contact avec de l'huile chaude ou de la graisse de friture
peut engendrer de graves brulures.
2. Filtrer la graisse de friture
Filtrez la graisse de friture à une température qui ne dépasse pas les
150 °C et portez toujours des gants résistants à la chaleur et des
vêtements de protection pendant le filtrage.
Fig. 1 Levier en position neutre
3.1 Commencer le filtrage
Eteignez l'appareil à friture contenant la graisse à frire que vous
souhaitez filtrer. Attendez jusqu'à ce que l'huile ait suffisamment
refroidi. Retirez tout d'abord les gros restes de la friteuse et ensuite
le ramasse-miettes (le cas échéant).
3.2 Filtrer la graisse à frire
Placez le levier en position d'aspiration (voir l'image 2), maintenez
l'extrémité du tuyaux d'aspiration toujours en-dessous du niveau de
la graisse et aspirez la graisse à frire dans le réservoir. La friteuse
peut désormais être nettoyée.
3.3 Repomper la graisse à frire
Fig. 2 Levier en position d'aspiration
Placez la colonne de positionnement en position basse, le levier en
mode pompage (voir l'image 3) et repompez la graisse à frire à l'aide
d'un filtre à graisse dans la friteuse ou dans le bac à déchets. Quand
vous arrêtez le pompage, tirez la colonne de positionnement
environ 5 cm vers le haut.
AVERTISSEMENT:
Ne maintenez jamais l'extrémité du tuyaux d'aspiration en-
dessous du niveau de graisse pendant le pompage, mais toujours
au-dessus du niveau de graisse. Les bulles d'air peuvent
éclabousser la graisse à frire chaude.
Fig. 3 Levier en position de pompage
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