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GEBRAUCHSANLEITUNG
1. Allgemein
Dieses Gerät ist für den professionellen Gebrauch durch Erwachsene
bestimmt. Der Kontakt mit heißem Öl oder Frittierfett kann zu
schweren Verbrennungen führen.
2. Frittierfett filtern
Filtern Sie das Frittierfett bei einer Temperatur von nicht mehr als
150°C und tragen Sie beim Filtern stets hitzebeständige Handschuhe
und Schutzkleidung.
3.1 Filterprozess starten
Abb. 1 Schalter im neutralen Stand
Schalten Sie die Fritteuse, aus der Sie das Frittierfett filtern
möchten, aus. Warten Sie, bis sich das Öl ausreichend abgekühlt hat.
Schöpfen Sie zuerst die groben Rückstände aus der Fritteuse ab und
entfernen Sie dann den Krümelkasten (falls vorhanden).
3.2 Frittierfett filtern
Stellen Sie den Hebel auf Absaugen (siehe Abb. 2), halten Sie das
Ende des Ansaugschlauchs immer unterhalb des Fettpegels und
saugen Sie das Frittierfett in den Tank. Die Fritteuse kann nun
gereinigt werden.
3.3 Zurückpumpen des Frittierfetts
Abb. 2 Schalter im Saugstand
Stellen Sie das Standrohr in die unterste Position, stellen Sie den
Schalter auf Pumpen (siehe Abb. 3) und pumpen Sie das Frittierfett
über einen Fettfilter zurück in die Fritteuse oder in den
Abfallbehälter. Wenn Sie das Filtern beenden, ziehen Sie das
Standrohr um ca. 5cm nach oben.
WARNUNG:
Das Ende des Ansaugschlauchs beim Zurückpumpen des
Frittierfetts nie unter, sondern immer über dem Fettniveau halten,
da Luftblasen das heiße Frittierfett zum Spritzen bringen können.
Abb. 3 Schalter im Pumpstand
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