Inhoudsopgave
Advertenties
3.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE OVEN
3.1. De eerste ingebruikname
Tijdens de eerste ingebruikname moet de oven leeg zijn. De thermostaat op de
maximale temperatuur instellen, door de keuze-draaiknop in te stellen op garen
met hete luchtcirculering.
Verwarm ongeveer 60 minuten; tijdens het verwarmen de ruimte ventileren.
Tijdens de eerste minuten kan de oven onaangename rook en geuren afgeven.
Dit komt door de thermische verwarming en smeer gebruikt tijdens het
productieproces.
Na het beëindigen van deze cyclus de oven laten afkoelen en vervolgens de
binnenkant zorgvuldig reinigen met warm water en een mild reinigingsmiddel.
Tijdens het werk wordt het apparaat heel erg heet. Niet de verwarmingselementen
in de oven aanraken.
3.2. Bakken
Het bakken moet gebeuren bij gesloten deur. Om
A
gerechten
eruit
te
halen
dienen
veiligheidshandschoenen te worden gebruikt.
Schalen moeten hittebestendig zijn tot meer dan
250°C.
Wees voorzichtig met ingrediënten die olie of vet
bevatten, in het bijzonder wanneer de olie of het
vet aangeslagen is op de bodem van de oven
omdat bij hoge temperaturen deze kunnen
ontsteken.
Met de richels aan de zijkant van de oven
afb. 5
kan de hoogte van het rooster worden
ingesteld om een hogere temperatuur aan de
bovenkant of aan de onderkant van het gerecht te
Afb. 5
verkrijgen al naar gelang de gekozen positie.
13
Advertenties
Inhoudsopgave
