Inhoudsopgave
Advertenties
Programma's
nl
Programma
Levensmiddel
15
Kalkoenfilet
van het stuk,
gekruid
Eend, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zon-
16
17
Gans, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zon-
18
Gestoofd rund-
bijv. klapstuk,
vlees
schouderstuk, fri-
candeau of gema-
rineerd vlees
19
Rosbief, medium panklaar, gekruid Braadpan zon-
20
Runderrollade
gevuld met
groente of vlees
21
Gebraden
Gehakt van rund-,
gehakt, vers
varkens- of lams-
vlees
22
Lamsbout,
zonder been,
medium
gekruid
23
Lamsbout, door-
zonder been,
bakken
gekruid
24
Gebraden kalfs-
bijv. rug of heup
vlees, doorregen
25
Gebraden kalfs-
bijv. lendestuk of
vlees, mager
fricandeau
26
Reebout
zonder been,
gezout
27
Konijn, heel
panklaar, van bin-
nen gekruid
28
Gebraden var-
zonder been,
gekruid
kensnek
30
Vormen
Ge-
wichts-
bereik
in kg
Braadpan met
0,5-2,5
glazen deksel
1,0-4,5
der deksel
2,5-3,5
der deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
0,5-2,5
der deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-3,0
deksel
Braadpan met
0,5-2,5
deksel
Braadpan met
0,5-2,0
deksel
Braadpan met
1,0-2,5
glazen deksel
Braadpan met
0,5-3,0
glazen deksel
Vloeistof toevoe-
In-
gen
schuif-
hoogte
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
nee
2
nee
2
Vlees met vloeistof
2
bedekken
nee
2
Vleesrolletjes bedek-
2
ken bijv. met bouil-
lon of water
nee
2
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Bodem van de braad-
2
pan bedekken, even-
tueel tot 250 g
groente toevoegen
Instelge-
Aanwijzingen
wicht
Gewicht
-
van de kal-
koenfilet
Gewicht
-
van de
eend
Gewicht
-
van de
gans
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden, met de kant van
vlees
het vet naar boven in de
vorm leggen
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van alle
braden
gevulde
rollades
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Gewicht
-
van het
vlees
Gewicht
-
van het
vlees
Gewicht
Het vlees niet eerst aan-
van het
braden
vlees
Advertenties
Inhoudsopgave
