Inhoudsopgave
Advertenties
11.10 Tabel braadstukken
Rundsvlees
Gerecht
Functie
Stoofvlees Boven +
Onder-
warmte
Varkensrug
Gerecht
Functie
Schouder-
Grill +
stuk, nek-
ventila-
stuk, ham-
tor
lap
Gehakt-
Grill +
brood
ventila-
tor
Varkens-
Grill +
schenkel
ventila-
(voorge-
tor
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Functie
Geroo-
Grill +
sterd kalfs-
ventila-
vlees
tor
Kalfs-
Grill +
schenkel
ventila-
tor
Lamsvlees
Gerecht
Functie Gewicht
Lamsbout,
Grill +
geroosterd
ventila-
lamsvlees
tor
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
0.75 - 1
200
0.75 - 1
200
Gewicht
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1
200
1.5 - 2
200
Vermo-
(kg)
gen
(Watt)
1 - 1.5
200
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
230
60 - 80
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 170
35 - 50
150 - 170
60 - 75
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
50 - 70
160 - 180
75 - 100
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 170
50 - 70
NEDERLANDS
27
Rooster-
hoogte
1
Rooster-
hoogte
1
1
1
Rooster-
hoogte
1
1
Rooster-
hoogte
1
Advertenties
Inhoudsopgave
