Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
1)
Boter-/Suikerkoek
Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/spons-
2)
deeg)
Vruchtentaart (bereid
met gistdeeg/spons-
2)
deeg)
Vruchtentaart met krui-
meldeeg
Plaatkoek met kwetsba-
re garnering (bijvoor-
beeld kwark, room, pud-
1)
dingvulling)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
Koekjes
Gerecht
Zandkoekjes
Short bread / Zandtaart-
deeg/ Deegreepjes
Short bread / Zandtaart-
1)
deeg/ Deegreepjes
Koekjes gemaakt van
roerdeeg
Eiwitgebak, schuimge-
bak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van
gistdeeg
Klein bladerdeegge-
1)
bak
1)
Broodjes
Functie
Tempera-
tuur (°C)
Boven + On-
190 - 210
derwarmte
Multi Hetelucht 150 - 160
Boven + On-
170
derwarmte
Multi Hetelucht 160 - 170
Boven + On-
160 - 180
derwarmte
Functie
Tempera-
tuur (°C)
Multi Hetelucht 150 - 160
Multi Hetelucht 140
Boven + On-
160
derwarmte
Multi Hetelucht 150 - 160
Multi Hetelucht 80 - 100
Multi Hetelucht 100 - 120
Multi Hetelucht 150 - 160
Multi Hetelucht 170 - 180
Boven + On-
190 - 210
derwarmte
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
20 - 30
2
35 - 55
3
35 - 55
1
40 - 80
3
40 - 80
2
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
10 - 20
3
20 - 35
3
20 - 30
2
15 - 20
2
120 - 150
1
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 25
2
23
Advertenties
Inhoudsopgave
