Lamsvlees
Onderdeel
40 mm
Lamsrack
50 mm
60 mm
60 mm
70 mm
Lamszadel
80 mm
60 mm
Lamsbout
70 mm
zonder been
Schapebout
80 mm
10 mm
Lamskoteletjes
20 mm
WL 4515 S
Dikte
Gaarheid
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Rare
Medium
Well done
Versie NL 03/2019
Koken op lage temperatuur
Tijd
Schroeitijd en indicaties
1 uur 20min
90 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de
warmhoudlade.
2 uren 10min
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
3 uren
van de warmhoudlade.
1 uur 35min
90 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de
2 uren 35min
warmhoudlade.
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
3 uren 30min
van de warmhoudlade.
1 uur 45min
90 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de
2 uren 50min
warmhoudlade.
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
4 uren
van de warmhoudlade.
1 uur 45min
3 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
4 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
2 uren 50min
van de warmhoudlade.
4 uren
2 uren
3 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
3 uren
4 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
4 uren 40min
van de warmhoudlade.
3 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
2 uren 20min
3 uren 30min
4 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
5 uren 40min
van de warmhoudlade.
2 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
1 uur 45min
2 uren 50min
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
4 uren
van de warmhoudlade.
2 uren
2 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
3 uren
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
4 uren 40min
van de warmhoudlade.
2 minuten voor buitenzijde met volle kracht van de lade.
2 uren 20min
3 uren 30min
3 minuten voor buitenzijde met middelhoog vermogen
5 uren 40min
van de warmhoudlade.
35min
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
1 uur 10min
2 uren
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
50min
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
1 uur 30min
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
2 uren 30min
Pagina 15 van 25