Inhoudsopgave
Advertenties
Koken op lage temperatuur
Gevogelte
Onderdeel
Kipfilet
Eendenborst
(Magret)
Kalkoenfilet
Levermedaillon
(Eenden- of
ganzenlever)
Hele lever
(Eenden- of
ganzenlever)
WL 4515 S
Dikte
Gaarheid
25mm
Medium
Well done
Medium
35mm
Well done
Rare
Medium
35mm
Well done
Rare
Medium
40mm
Well done
Medium
40mm
Well done
Medium
50mm
Well done
Medium
10mm
Medium
20mm
Medium
30mm
Medium
35mm
45mm
Medium
Medium
55mm
Tijd
1 uur 30min
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
2 uren
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
1 uur 45min
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
2 uren 20min
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
1 uur
warmhoudlade
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
1 uur 30min
warmhoudlade
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
2 uren
warmhoudlade
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
1 uur 45min
warmhoudlade
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
2 uren 20min
warmhoudlade
4 minuten voor de huidzijde met middelhoog vermogen van de
3 uren
warmhoudlade
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
3 uren
4 uren
3 minuten voor zijde met volle kracht van de lade.
3 uren 50min
90 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
5 uren
3 minuten voor zijde met volle kracht van de lade.
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
30min
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
40min
50min
60 seconden voor zijde met volle kracht van de lade.
90 seconden voor buitenzijde met volle kracht van
48min
de warmhoudlade.
90 seconden voor buitenzijde met volle kracht van
1 uur
de warmhoudlade.
90 seconden voor buitenzijde met volle kracht van
1 uur 15min
de warmhoudlade.
Versie NL 03/2019
Schroeitijd en indicaties
Pagina 14 van 25
Advertenties
Inhoudsopgave
