Inhoudsopgave
Advertenties
Koelvak
nl
Groentelade
De groentelade is de optimale plaats voor het bewaren
van vers fruit en verse groente.Bij hoge luchtvochtigheid
blijft bladgroente langer vers. Groente en fruit kan het
beste bij een iets lagere luchtvochtigheid worden
bewaard.
Aanwijzingen
–
Koudegevoelige soorten fruit (bijv. ananas,
bananen, papaja's en citrusvruchten) en groente
(bijv. aubergines, komkommers, courgettes,
paprika, tomaten en aardappels) dienen voor een
optimaal behoud van kwaliteit en aroma buiten het
apparaat op temperaturen van circa
+8 °C ... +12 °C te worden bewaard.
–
Afhankelijk van de soort levensmiddelen en de
hoeveelheid kan zich in de groentelade
condenswater vormen.
Condenswater verwijderen met een droge doek.
Groentelade met
vochtigheidsregelaar
De groentelade is de optimale plaats voor het bewaren
van vers fruit en verse groente.Met de
vochtigheidsregelaar en een speciale afdichting kunt u
de luchtvochtigheid in de groentelade aanpassen.
Hierdoor kunt u vers fruit en verse groente tot tweemaal
zo lang bewaren als bij een conventionele
bewaarmethode.
De luchtvochtigheid in de groentelade kunt u instellen
afhankelijk van het soort en de hoeveelheid bewaarde
levensmiddelen:
▯
overwegend fruit en bij hoge belading – lagere
luchtvochtigheid met regelaarpositie ^ instellen
▯
overwegend groente en bij gemengde belading of
geringe belading – hogere luchtvochtigheid met
regelaarpositie ^^^ instellen
Aanwijzingen
–
Koudegevoelige soorten fruit (bijv. ananas,
bananen, papaja's en citrusvruchten) en groente
(bijv. aubergines, komkommers, courgettes,
paprika, tomaten en aardappels) dienen voor een
optimaal behoud van kwaliteit en aroma buiten het
apparaat op temperaturen van circa
+8 °C ... +12 °C te worden bewaard.
–
Afhankelijk van de soort levensmiddelen en de
hoeveelheid kan zich in de groentelade
condenswater vormen.
Condenswater verwijderen met een droge doek en
de luchtvochtigheid in de groentelade aanpassen
met behulp van de vochtigheidsregelaar.
20
Koude lade
In de koude lade heersen lagere temperaturen dan ik
het koelvak. Temperaturen onder 0 °C kunnen optreden.
Ideaal voor het bewaren van vis, vlees en worst.Niet
geschikt voor sla en groente en voor koude gevoelige
levensmiddelen.
Bewaartijden bij 0 °C
De bewaartijden zijn afhankelijk van de
uitgangskwaliteit.
Verse vis, zeevruchten:
Gevogelte, vlees (gekookt/gebraden):
Rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, worst
(broodbeleg):
Gerookte vis, broccoli:
Sla, venkel, abrikozen, pruimen:
Zachte kaas, yoghurt, kwark, karnemelk,
bloemkool:
tot 3 dagen
tot 5 dagen
tot 7 dagen
tot 14 dagen
tot 21 dagen
tot 30 dagen
Advertenties
Inhoudsopgave
