Pagina 1
Bedieningshandleiding WS 55 162 tot WS 60 312 Warmtelade...
Pagina 2
Toepassingsgebied De productfamilie (modelnummer) komt overeen met de eerste cijfers op het serviceplaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor: Type Modelnr. WS 55 162, WS 55 162c 34008 WS 55 220, WS 55 220c 34009 WS 60 144, WS 60 144c 34010...
Veiligheidsvoorschriften Gebruik symbolen Markeert alle voor de veiligheid belangrijke aanwijzingen. Negeren van deze aanwijzingen kan letsel, schade aan het toestel of aan de inrichting tot gevolg hebben! Informatie en aanwijzingen die in acht genomen moeten worden. Informatie over het afvoer en verwerking na afdanking. Informatie over de bedieningshandleiding.
1 Veiligheidsvoorschriften Algemene veiligheidsvoorschriften ▪ Lees de bedieningshandleiding voordat u het toestel in bedrijf neemt. ▪ Deze toestellen mogen door kinderen van 8 jaar en ouder en door personen met verminderde lichamelijke, sensorische of geestelijke capaciteiten of met gebrek aan ervaring en/of ken- nis worden gebruikt, mits zij onder toezicht staan of over een veilig gebruik van het toestel geïnstrueerd zijn en de gevaren die uit het gebruik resulteren begrepen hebben.
1 Veiligheidsvoorschriften Toestelspecifieke veiligheidsvoorschriften ▪ WAARSCHUWING: Tijdens het gebruik worden het toestel en de toegankelijke delen heet. Wees voorzichtig om aanraking van verwarmingselementen te vermijden. ▪ Houd kinderen onder 8 jaar op afstand, tenzij zij continu on- der toezicht staan. ▪...
Pagina 7
1 Veiligheidsvoorschriften Reglementair gebruik ▪ Het toestel is bedoeld voor het bereiden van gerechten in het huishouden. In de kookruimte mag in geen geval geflambeerd of met veel vet gebakken worden! Bij gebruik voor andere doeleinden of verkeerde behandeling kun- nen wij niet aansprakelijk worden gesteld voor eventuele schade.
Pagina 8
1 Veiligheidsvoorschriften ▪ Het verhitte toestel blijft na het uitschakelen nog gedurende langere tijd heet en koelt slechts langzaam tot kamertemperatuur af. Wacht tot het toestel is afgekoeld voordat u bijvoorbeeld begint met de reinigingswerkzaamheden. ▪ Oververhitte vetten en oliën kunnen gemakkelijk vlam vatten. Het verhitten van olie in de kookruimte voor het aanbraden van vlees is gevaarlijk en niet toegestaan.
Afdanken Verpakking ▪ Het verpakkingsmateriaal (karton, kunststof folie PE en piepschuim EPS) is van een aanduiding voorzien en moet indien mogelijk worden gerecycled en op een milieuvriendelijke manier worden verwijderd. De-installatie ▪ Het apparaat loshalen van het stroomnet. Bij een vast geïnstalleerd appa- raat moet dit door een erkende elektromonteur worden gedaan! Veiligheid ▪...
Beschrijving van het toestel Opbouw In de warmtelade kan servies worden voorverwarmd en kunnen gerechten warm worden gehouden. 1 Ventilator en ▸ Draai de draaischakelaar naar om de warmtela- de in te schakelen. verwarming Bedienings- en display-elementen 2 Bedrijfsindicator ▪ Brandt tijdens gebruik als de lade gesloten is. ▪...
3 Beschrijving van het toestel Auto Off-functie Automatische uitschakeling «Auto Off-functie» Als de draaischakelaar na afsluiting van alle werkzaamheden aan de warmtelade niet in de stand «0» wordt gezet, wordt het toestel na 10 uur automatisch uitgeschakeld. De bedrijfsindicator knippert onregelmatig. ▸...
Servies voorverwarmen Maximale belading De warmtelade mag met maximaal 25 kg worden belast. Als dit ge- wicht wordt overschreden, kan schade door overbelasting aan het toe- stel ontstaan. Beladingsvoorbeelden Toestelhoogte Borden Menuservies Couverts 283/312 mm 40 st. A, B, C 20 st. A, B, C 12 st.
4 Servies voorverwarmen Servies inruimen Gevaar voor verbranding! In de stand 80 °C of wordt het drinkge- rei zeer heet. Drinkgerei zoals espressokopjes maximaal in de stand 60 °C verwar- men. ▸ Plaats het servies in de lade en verdeel het over het gehele oppervlak. ▸...
Gerechten warm houden Werkwijze Hete pannen nooit direct van een heet kookveld op de verwarmings- plaat plaatsen. De verwarmingsplaat kan worden beschadigd. Het servies niet overmatig vullen om overlopen te voorkomen. Gerechten met een hittebestendige deksel of aluminiumfolie afdekken. Het verdient aanbeveling om de gerechten niet langer dan een uur warm te houden.
Toepassingen Toepassingsmogelijkheden In de tabel worden verschillende toepassingsmogelijkheden voor de warmtela- de genoemd. ▸ Zet de draaischakelaar in de gewenste stand. ▸ Verwarm het servies volgens de onderstaande tabel voor. Stand Gerechten/servies Aanwijzing 40 °C Gevoelige diepvriesgerechten, Ontdooien bijv. roomtaarten, boter, worst, kaas Gistdeeg laten rijzen Afdekken, eventueel in plat servies...
6 Toepassingen Stoven Stoven is een gaarmethode voor hoogwaardige stukken vlees die rosé of tot een bepaalde gradatie gegaard dienen te worden. Het vlees blijft sappig en mals. De gaartijd is langer dan bij traditioneel garen. ▸ Verwarm de lade met het servies in de stand voor.
Pagina 17
6 Toepassingen Aanbraadduur Voor het stoven zijn malse stukken vlees van rund, varken, kalf en lam ge- schikt. De tijden voor het aanbraden en nagaren zijn afhankelijk van de dikte en van het gewicht van het vlees. De aanbraadduur geldt zodra het vlees in het hete vet wordt gelegd. Gerecht Aanbraden op Nagaren...
Verzorging en onderhoud Werkwijze De lade alleen in uitgeschakelde toestand reinigen. De draaischake- laar moet in de stand «0» staan. Geen hogedruktoestellen of stoomreinigers gebruiken. Geen schurende, sterk zure reinigingsmiddelen of roestvaststaalreini- gers gebruiken. Geen krassende schuursponsjes, staalwol enz. ge- bruiken.
Storingen zelf verhelpen Wat te doen als... Hieronder worden storingen weergegeven die met behulp van de beschreven stappen eenvoudig zelf verholpen kunnen worden. Als een andere storing wordt weergegeven, of als de storing niet verholpen kan worden, bel dan de klantendienst.
Pagina 20
8 Storingen zelf verhelpen … de lade niet geopend of gesloten kan worden Mogelijke oorzaak Oplossing ▪ De lade nooit met overmatige kracht ▸ Klantendienst bellen. openen.
Trefwoordenlijst Aanbraadduur..........17 Productfamilie..........2 Auto Off-functie..........11 Automatische uitschakeling Auto Off-functie ........ 11 Reiniging............18 Reiniging van de buitenkant ....... 18 Bediening ............11 Bedieningselementen........10 Schade door overbelasting......12 Beladingsvoorbeelden ......... 12 Service & Support......... 23 Beschrijving van het toestel......10 Servies Binnenruimte Inruimen ..........
Zo hoeft er geen servicemonteur te komen en zijn de extra kos- ten die hiermee gemoeid zouden gaan niet nodig. De informatie betreffende de garantie van producten van V-ZUG vindt u op www.vzug.com →Service →Garantie informatie Lees deze goed door.