Inhoudsopgave
Advertenties
10.10 Braden met circulatiegrill
Varkensrug
Gerecht
Schouderstuk, nekstuk,
hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel(voorge-
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Geroosterd kalfsvlees
Kalfsschenkel
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout, geroosterd
lamsvlees
Lamsrug
Gevogelte
Gerecht
Stukken gevogelte
eend
gans
Turkije
Turkije
10.11 Grillen in het algemeen
WAARSCHUWING!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen zoals
aanbevolen in grilltabel.
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 – 1,5 kg
160 - 180
1 – 1,5 kg
170 - 180
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 kg
160 - 180
1,5 – 2 kg
160 - 180
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
1 – 1,5 kg
150 - 170
1 – 1,5 kg
160 - 180
Hoeveelheid
Temperatuur
(°C)
200 – 250 g elk
200 - 220
1,5 – 2 kg
180 - 200
3,5 – 5 kg
160 - 180
2,5 – 3,5 kg
160 - 180
4 – 6 kg
140 - 160
• Zet de diepe ovenschaal om vet op te
vangen altijd op de eerste rekstand.
• Alleen platte stukken vlees of vis
grillen.
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
90 - 120
1
60 - 90
1
50 - 60
1
90 - 120
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
90 - 120
1
120 - 150
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
100 - 120
1
40 - 60
1
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
30 - 50
1
80 - 100
1
120 - 180
1
120 - 150
1
150 - 240
1
33
Advertenties
Inhoudsopgave
