Gerecht
Zandtaartdeeg/ Deegreepjes
Roerdeegkoekjes
Eiwitgebak / schuimgebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van gistdeeg
Klein bladerdeeggebak
Broodjes
1) Oven voorverwarmen.
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Pastaschotel
Lasagne
Groentegratin
Stokbroden bedekt met gesmolten
kaas
Zoete ovenschotels
Visschotels
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
10.5 Pizzastand
Gerecht
1)
Pizza (dunne korst)
Pizza (met veel garnering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (hartige taart)
Zwitserse flan
Temperatuur (°C) Tijd (min)
1)
160
170 - 190
80 - 100
120 - 130
170 - 190
190 - 210
190 - 210
Temperatuur (°C) Tijd (min)
180 - 200
180 - 200
180 - 200
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
Temperatuur (°C) Tijd (min)
200 - 230
180 - 200
1)
170 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 200
20 - 35
20 - 30
120 - 150
30 - 60
20 - 40
20 - 30
1)
10 - 55
1)
45 - 60
35 - 50
15 - 30
1)
15 - 30
1)
40 - 60
40 - 60
40 - 60
10 - 20
2)
20 - 35
35 - 55
45 - 60
45 - 55
35 - 55
NEDERLANDS
27
Rooster-
hoogte
3
3
3
3
3
3
3
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
1
1
1
Rooster-
hoogte
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2