Koken met de oven
De oven voorverwarmen op de gewenste temperatuur. Wanneer de
oven de gewenste temperatuur bereikt heeft, het gerecht in de oven
plaatsen en de kooktijd nakijken. De oven 5 minuten voor het eind van
de kooktijd uitschakelen om de in de oven opgestapelde warmte te
benutten. Ter informatie geven we in de volgende tabel enkele gerechten
met hun bereidingstemperaturen in °C. Tijd en temperatuur schommelen
afhankelijk van de hoeveelheid en de grootte van de stukken.
33