Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Water in de uit-
holling in de
ovenruimte (ml)
Groenten
100
Rijst
100
Pastaschotel
100
Vlees
100
Roosteren
Gerecht
Water in de
uitholling in
de oven-
ruimte (ml)
Geroosterd
200
varkensvlees
Biefstuk
200
Kip
200
9.3 Bakken
• Uw oven kan anders bakken of
roosteren dan het apparaat dat u tot
nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale
instellingen zoals temperatuur,
gaartijd en ovenniveau aan de
tabelwaarden aan.
• Gebruik de eerste keer de laagste
temperatuur.
• Als u voor een speciaal recept de
instelling niet kunt vinden, zoek dan
naar een soortgelijk recept.
• Bij het bereiden van cake op
meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
9.4 Baktips
Bakresultaat
De onderkant van de cake is
niet voldoende gebruind.
De cake zakt in en wordt
klef, klonterig, streperig.
Temperatuur
(°C)
110
110
110
110
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
180
65 - 80
200
50 - 60
210
60 - 80
• Als de cake niet overal even hoog is,
wordt de cake in het begin van het
bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de
temperatuurinstelling niet. De
verschillen verminderen tijdens het
bakproces.
• Tijdens het bakken kunnen bakplaten
in de oven vervormen. Wanneer de
bakplaten afkoelen, verdwijnt de
vervorming.
Mogelijke oorzaak
De rekstand is incorrect.
De oventemperatuur is te
hoog.
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
15 - 25
2
Rooster-
Opmerkingen
hoogte
2
Glazen bakschotel
2
Glazen bakschotel
2
Glazen bakschotel
Oplossing
Plaats de cake op een lagere
rekstand.
De volgende keer dat u een
cake bakt, stelt u de baktem-
peratuur lager in.
19
Advertenties
Inhoudsopgave
