Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzingen voor de gebruiker
6.2
Voor een optimaal rendement van de branders en een minimaal
gasverbruik moeten recipiënten gebruikt worden met een platte bodem en
met een deksel, en die geschikt zijn voor de brander, om te voorkomen dat
de vlam langs de zijkanten lekt (raadpleeg de paragraaf "6.3 Diameter van
de recipiënten"). Wanneer de vloeistof begint te koken, moet de vlam
zodanig verminderd worden om te vermijden dat de vloeistof overkookt.
Om brandwonden en schade aan de kookplaat te voorkomen, moeten
tijdens de bereiding alle recipiënten en vleesroosters binnen de omtrek
van de kookplaat blijven.
Wanneer olies of vetten worden gebruikt, moet goed opgelet worden dat
ze bij het heet worden niet gaan branden.
6.3
Vervolgens worden de diameters van de pannen aangeduid die gebruikt
kunnen worden met het verhoogde rooster:
Wanneer u over de plaat Tepanyaki (optional, niet bijgeleverd) beschikt,
mag ze niet gebruikt worden op de zeer snelle brander.
Aandacht:
Na bereidingen die uitgevoerd werden met recipiënten met een aluminium
bodem, kunnen witte resten overblijven op de gietijzeren roosters.
Gewoonlijk worden deze resten veroorzaakt door de wrijving van de
bodem van de recipiënten op de roosters, en kunnen moeilijk verwijderd
worden met een normale reiniging. Het gebruik van schurende of te
agressieve producten voor de reiniging van het rooster zou het email van
het rooster zelf kunnen beschadigen.
50
Praktisch advies voor het gebruik van de branders
Diameter van de recipiënten
BRANDERS
1 Hulpbrander
2 Snelle
brander
3 Zeer
snelle
brander
BRANDERS
1 Hulpbrander
2 Snelle
brander
Ø MIN. EN MAX. (IN CM)
12 - 16
18 - 26
20 - 31
Ø MIN. EN MAX. (IN CM)
16 - 24
26 - 28
Advertenties
Inhoudsopgave
