Inhoudsopgave
Advertenties
Grote, vacuümzakken die maar een weinig zijn gevuld, vereisen meer vacumeertijd;
kleinere zakken kunnen sneller vacuüm worden verpakt.
Verhoog zo nodig de vacumeertijd om een dichtere verpakking te verkrijgen.
Herhaal het vacuümverpakkingsproces 2 tot 3 keer om betere marinatieresultaten te
bereiken.
Controleer altijd de lasnaden om ervoor te zorgen dat ze transparant, recht en
gelijkmatig zijn.
In de winter of koudere dagen, moet de vacumeertijd met één of twee seconden
worden verlengd om een beter verzegelresultaat te bereiken.
Houd het open uiteinde van de vacuümzak schoon en droog. Als het open uiteinde
van de vacuümzak vochtig is, moet de verzegeltijd met nog eens twee seconden
worden verhoogd.
Keuze vacuümzakken
Vacuümzakken zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Selecteer het formaat dat
overeenkomt met het voedsel dat moet worden bewaard. Zorg ervoor dat de lengte
van de vacuümzak minstens 7 cm groter is dan het te conserveren levensmiddel en
neem nog eens 2 cm voor elk volgend gebruik van de vacuümzak.
TIP!
Gebruik voor het vacumeren uitsluitend speciale vacuümzakken die voor dit
doel zijn bestemd (eenzijdig geribbeld, gekarteld).
Productie van vacuümverpakkingen van een rol folie
Kies een rol folie met de juiste breedte om een hoes te maken.
Steek de stroomstekker in een geaard, enkel stopcontact.
Druk de AAN / UIT-schakelaar aan de achterkant van het apparaat in de stand „I"
om het apparaat te starten.
De vacumeertijdindicator („Vacuum Time" (D) en „Seal Time" lichten op (E).
Stel de juiste vacumeertijd en verzegelingstijd in voor de geselecteerde rol folie.
Open het deksel van het apparaat en plaats het open einde van de folierol in de
vacuümkamer van het apparaat. Zorg ervoor dat de folie correct op de sealbalk ligt.
Het deksel sluiten.
- 176 -
Advertenties
Inhoudsopgave
