Inhoudsopgave
Advertenties
a Wanneer de temperatuur is bereikt, dan klinkt een
signaal en alsmede het temperatuursymbool hou-
den op te knipperen.
Het braadvet en dan het product in de braadpan
5.
doen.
Opmerking: Als u meer dan 250 ml olie nodig hebt om
te koken, dan de olie toevoegen en een paar seconden
wachten voordat u het te bereiden product toevoegt.
17.3 Schakel Frying Sensor uit
De kookzone kiezen en
▶
17.4 Adviezen voor het koken met Frying
Sensor
De volgende tabel bevat de ideale temperatuurstand
voor een selectie van gerechten. De temperatuur
en de bereidingstijd
veelheid, de toestand en de kwaliteit van de levensmid-
delen.
Braadpan
¡
Teppanyaki
¡
Grillplaat
¡
Kookgerei
Vlees
Schnitzel, ongepa-
neerd
Schnitzel, gepa-
neerd
Filet
Karbonades
Cordon bleu, Wie-
ner Schnitzel
Steak, rare, 3 cm
dik
Steak, medium,
3 cm dik
Steak, well done,
3 cm dik
T-Bone-steak, rare,
4,5 cm dik
T-Bone-steak, medi-
um, 4,5 cm dik
Filet van gevogelte,
2 cm dik
Spek
Gehakt
Hamburger, 1,5 cm
dik
Gehaktballetjes:
Gekookte braad-
worstjes
Chorizo, rauwe
braadworst
Spiesjes
Gyros
Vis en zeevruchten
aanraken.
zijn afhankelijk van de hoe-
160-180
4-10
180
6-10
180-200
6-10
160-180
10-15
180
10-15
220
8-10
200
6-10
180
6-12
200-220
10-15
180-200
20-30
160
10-20
160-180
2-6
180-200
6-10
160-200
6-15
160-180
10-20
160-180
8-20
160-180
10-20
160-180
10-20
180-200
6-10
Kookgerei
Visfilet, ongepa-
neerd
Visfilet, gepaneerd
Vis, gebakken, heel
Sardientjes
Scampi, garnalen
Inktvis, sepia
Gewone mosselen,
venusschelpen,
kokkels
Eiergerechten
Spiegeleieren in bo-
ter
Spiegeleieren in
olie
Roerei
Omelet
Wentelteefjes
Crêpes, blini's, pan-
nenkoeken, taco's
Groente
Gebakken aardap-
pelen van gekookte
aardappelen
Patat
Aardappelkoekjes
Uien, knoflook, gla-
zig gefruit
Uienringen
Courgettes, auber-
gines, paprika
Groene asperges,
gebraden
Paddenstoelen
Groente, gegla-
ceerd
Groente in tempura-
deeg
Diepvriesgerech-
ten
Chicken nuggets
Vissticks
Patat
Pangerechten
Loempia's
Pastei, kroketten
Sauzen
Tomatensaus
Roomsaus
Bechamelsaus
Kaassaus
Zoete sauzen
Sauzen inkoken
Frying Sensor nl
180
10-20
180
10-20
160
10-20
180
6-12
180
4-8
180-200
6-12
110-120
4-8
140
2-6
180-200
2-6
140
4-9
140
3-6
160
4-8
180-200
1-3
180-200
6-12
180-200
15-25
200
2-4
140
4-12
180-200
4-12
160-180
4-12
160-180
10-20
180
10-15
120
10-20
180-200
5-10
180-200
8-12
180
8-12
200-220
4-8
160-180
6-10
180-200
8-15
200-220
6-8
120
20-30
110-120
10-20
110-120
10-20
110-120
3-8
110-120
10-20
110-120
5-10
15
Advertenties
Inhoudsopgave
