Inhoudsopgave
Advertenties
RICHTLIJNEN VOOR KOOKMATERIALEN
Om voedsel in een magnetron te kunnen bereiden moeten de microgolven in staat zijn het
voedsel te bereiken zonder te worden weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal.
Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het kookmateriaal
is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen zorgen te maken. In de
volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt vermeld of en hoe deze in
de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal
Magnetronbestendig
Aluminiumfolie
✓ ✗
Porselein en
✓
aardewerk
Wegwerpborden van
✓
polyester en karton
Fast-
foodverpakkingen
•
Polystyreen bekers
✓
•
Papieren zakken en
✗
kranten
•
Kringlooppapier
✗
en metalen
garneringen
Glas
•
Ovenschalen
✓
•
Fijn glaswerk
✓
•
Glazen potten
✓
Opmerkingen
Kan worden gebruikt in kleine
hoeveelheden om te voorkomen dat
bepaalde delen van het voedsel te gaar
worden. Als te veel folie wordt gebruikt
of de folie te dicht bij de ovenwand
komt, kunnen echter vonken ontstaan.
Porselein, aardewerk en geglazuurd
aardewerk zijn meestal wel geschikt,
tenzij er een metalen sierrand op is
aangebracht.
Sommige diepvriesmaaltijden zijn
verpakt in deze materialen.
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel. Het polystyreen
kan smelten door oververhitting.
Kunnen vlam vatten.
Kan vonken veroorzaken.
Kunnen worden gebruikt, tenzij
voorzien van metalen sierrand.
Kunnen worden gebruikt voor het
opwarmen van voedsel of vloeistoffen.
Fijn glaswerk kan breken als gevolg
van plotselinge verhitting.
Het deksel moet worden verwijderd.
Alleen geschikt voor opwarmen.
18
Kookmateriaal
Magnetronbestendig
Metaal
•
Schalen
✗
•
Binddraadjes voor
✗
plastic zakken
Papier
•
Borden, bekers,
✓
servetten en
keukenrol
•
Kringlooppapier
✗
Plastic
•
Containers
✓
•
Plasticfolie
✓
•
Diepvrieszakken
✓ ✗
Vetvrij papier
✓
: Aanbevolen
✓
: Wees voorzichtig
✓✗
: Onveilig
✗
Opmerkingen
Kunnen vonken en brand
veroorzaken.
Voor korte bereidingstijden en
opwarmen. Ook voor het absorberen
van overtollig vocht.
Kan vonken veroorzaken.
Met name hittebestendig
thermoplastic. Sommige soorten
plastic kunnen vervormen of
verkleuren bij hoge temperaturen.
Gebruik geen melamine.
Kan worden gebruikt om vocht vast
te houden. Mag niet in contact komen
met het voedsel. Wees voorzichtig bij
het verwijderen van de folie. Er kunnen
hete dampen ontsnappen.
Alleen indien kookvast of
ovenbestendig. Mag niet luchtdicht
zijn. Zo nodig met een vork gaatjes
aanbrengen.
Kan worden gebruikt om vocht vast te
houden en spatten te voorkomen.
Advertenties
Inhoudsopgave
