Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor MKN OPEHED Series
Samenvatting van Inhoud voor MKN OPEHED Series
- Pagina 1 Lees vóór inbedrijfstelling de bedieningshandleiding Bedieningshandleiding Fornuis Apparaat Energiesoort Apparaattype Model Fornuis massaplaten Elektro Staand apparaat OPEHED... O7EHED... HLEHED... Tafelmodel SLEKOH... 2023201-20ABNL-A nl-NL...
-
Pagina 2: Bedienings- En Weergave-Elementen
Bedienings- en weergave-elementen Afbeelding: Bedieningselementen fornuis met 2, 4 of 6 kookplaten a Markering Verwarmingszone b Bedieningsknop Vermogen Bedieningshandleiding... - Pagina 3 Fax +49 5331 89-280 Internet www.mkn.eu Auteursrecht Alle rechten op teksten, grafieken of afbeeldingen van deze documentatie liggen bij de MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG. Het verspreiden of verveelvoudigen is uitsluitend toegestaan na schriftelijke toestemming van MKN.
-
Pagina 4: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave 1 Inleiding ................ 5 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing ............ 5 1.1.1 Toelichting op de symbolen ............... 6 1.2 Beoogd gebruik ................ 7 1.3 Garantie ..................... 7 2 Veiligheidsinstructies ............ 8 3 Beschrijving van het apparaat ........ 11 3.1 Overzicht van het apparaat ............ 11 3.1.1 Staand model .................. 11 3.1.2 Tafelmodel .................... -
Pagina 5: Inleiding
Inleiding 1 Inleiding 1.1 Over deze gebruiksaanwijzing De gebruiksaanwijzing is onderdeel van het apparaat en bevat informatie: • voor een veilig gebruik • over reiniging en onderhoud, • over de oplossing van optredende storingen. De volgende aanwijzingen dienen opgevolgd te worden: •... -
Pagina 6: Toelichting Op De Symbolen
Inleiding 1.1.1 Toelichting op de symbolen GEVAAR Direct dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot zeer ernstige verwondingen. WAARSCHUWING Mogelijk dreigend gevaar Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot ernstige verwondingen. VOORZICHTIG Gevaarlijke situatie Het niet opvolgen kan tot de dood leiden of tot middelzware verwondingen. -
Pagina 7: Beoogd Gebruik
Inleiding 1.2 Beoogd gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor commerciële doeleinden, met name voor commerciële keukens. Dit apparaat mag alleen met geschikte accessoires voor het bereiden van levensmiddelen worden gebruikt. Het is verboden het apparaat onder andere te gebruiken voor de volgende doelen: •... -
Pagina 8: Veiligheidsinstructies
Veiligheidsinstructies 2 Veiligheidsinstructies Het apparaat voldoet aan de relevante veiligheidsnormen. Resterende risico's bij de bediening of als gevolg van een onjuiste bediening kunnen niet worden uitgesloten en hiernaar wordt specifiek verwezen d.m.v. de veiligheids- en waarschuwingssymbolen. De bediener moet bekend zijn met de regionale voorschriften en dient deze op te volgen. - Pagina 9 Veiligheidsinstructies Apparaat op rolwielen Verwondingsgevaar door apparaat op rolwielen • Apparaten waarvan de muurzijde smaller is dan 600 mm ter plaatse aan de muur bevestigen. • Het apparaat alleen voor reiniging en onderhoud verplaatsen. • Rolwielen tijdens het gebruik vastzetten. Gevaar door kabelbreuk bij hoge trekbelasting •...
- Pagina 10 Veiligheidsinstructies • Specerijen, overgekookt voedsel of soortgelijke zaken direct verwijderen. • Geen kookgerei met een ruwe bodem gebruiken. • Niet rechtstreeks op de kookplaat braden. Bedieningshandleiding...
-
Pagina 11: Beschrijving Van Het Apparaat
Beschrijving van het apparaat 3 Beschrijving van het apparaat 3.1 Overzicht van het apparaat Het apparaat is bestemd voor universeel gebruik in de commerciële keuken voor het bereiden van voedsel in potten en pannen op een plaat. Tot de toepassingsmogelijkheden behoren koken, stomen, braden, smoren, zieden en poelieren. -
Pagina 12: Tafelmodel
Beschrijving van het apparaat 3.1.2 Tafelmodel Afbeelding: Fornuis met 4 kookvelden a Kookplaat c Typeplaatje b Bedieningspaneel 3.2 Functie van de bedienings- en weergave-elementen Symbool Bedienings-/weergave-element Functie „0“ Bedieningsknop Vermogen • Verwarmingszone uitschakelen. „1 — 6“ • Vermogensniveau verwarmingszone selecteren. 3.3 Vemogensniveaus Met de bedieningsknop Vermogen kan het verwarmingsvermogen van de verwarmingszones trapsgewijs worden ingesteld. -
Pagina 13: Apparaat Bedienen
Apparaat bedienen 4 Apparaat bedienen VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken • Armen en handen beschermen met geschikte veiligheidshandschoenen. Een kookplaat komt overeen met een verwarmingszone. 4.1 Gebruikstips Om het apparaat optimaal te gebruiken en warmteverlies te vermijden: Geschikt kookgerei gebruiken. •... -
Pagina 14: Basisfuncties
Apparaat bedienen 4.3 Basisfuncties VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken • Armen en handen beschermen met geschikte veiligheidshandschoenen. Vóór de eerste ingebruikname moeten de volgende werkzaamheden worden uitgevoerd: Kookplaat van staal inbranden. 4.3.1 Kookplaat inbranden Verwarmingszone bij de eerste ingebruikname met maximaal vermogen voorverwarmen, om onaangename geuren te verwijderen. -
Pagina 15: Vermogen Instellen
Apparaat bedienen 4.3.2 Vermogen instellen VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete stoom of heet te bereiden voedsel Bij het openen, sluiten en bewegen van het kookgerei kunnen brandwonden ontstaan door ontsnappende hete stoom of heet te bereiden voedsel. • Kookgerei voorzichtig openen, sluiten en bewegen. De geïntegreerde temperatuurbewaking beschermt de kookplaat tegen oververhitting door automatische verlaging van het verwarmingsvermogen. -
Pagina 16: Pauzeren En Bedrijfseinde
Pauzeren en bedrijfseinde 5 Pauzeren en bedrijfseinde Apparaat voor bedrijfseinde en tijdens bedrijfspauzes uitschakelen. Bedieningshandleiding... -
Pagina 17: Apparaat Reinigen En Onderhouden
Apparaat reinigen en onderhouden 6 Apparaat reinigen en onderhouden VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken • Oppervlakken voor het reinigen laten afkoelen. OPGELET Materiële schade door schoksgewijs afkoelen • Apparaat niet schoksgewijs afkoelen. OPGELET Beschadigingen door ondeskundige reiniging • Apparaat niet met een hogedrukreiniger reinigen. OPGELET Materiële schade door binnendringen van water •... -
Pagina 18: Behuizing Reinigen
Apparaat reinigen en onderhouden 6.3 Behuizing reinigen OPGELET Beschadigingen door ondeskundige reiniging • Behuizing niet met sterk schurende of chemisch agressieve reinigingsmiddelen reinigen. • Behuizing niet met sterk schurende sponzen reinigen. Voorwaarde Apparaat uitgeschakeld en afgekoeld Behuizing met warm water en gebruikelijk spoelmiddel reiningen. 6.4 Kookplaat reinigen VOORZICHTIG Verbrandingsgevaar door hete oppervlakken... -
Pagina 19: Storingen Verhelpen
Storingen verhelpen 7 Storingen verhelpen 7.1 Storingsoorzaken en oplossingen Fout Mogelijke oorzaken Oplossing Het apparaat wordt niet Bedieningsknop Vermogen in stand „0“ • Vermogen instellen. voorverwarmd Stroomtoevoer onderbroken • Contact opnemen met vakkundig perso- neel. Bedieningsknop Vermogen of • Apparaat van het elektriciteitsnet schei- verwarmingselement defect den. -
Pagina 20: Onderhoud Uitvoeren
Onderhoud uitvoeren 8 Onderhoud uitvoeren Het apparaat is onderhoudsvrij, er is geen noodzaak tot onderhoud. Bedieningshandleiding... -
Pagina 21: Milieuvriendelijk Afvoeren
Milieuvriendelijk afvoeren 9 Milieuvriendelijk afvoeren Het apparaat of onderdelen van het apparaat niet met het restafval afvoeren. In het restafval of bij verkeerde behandeling kunnen opgenomen giftige stoffen de gezondheid en het milieu in gevaar brengen. Afvoeren overeenkomstig de plaatselijke bepalingen voor oude apparaten. -
Pagina 22: Verklaring Van De Fabrikant
10 Verklaring van de fabrikant EU-conformiteitsverklaring Fabrikant MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG • Halberstädter Straße 2a • D-38300 Wolfenbüttel Hiermee verklaren wij dat het volgende product: Beschrijving van het apparaat Apparaat voor het bereiden van voedingsmiddelen voor commercieel gebruik... - Pagina 24 www.mkn.com...