Inhoudsopgave
Advertenties
Koekjes
Gerecht
Zandkoekjes
Zandtaartdeeg/ Deegreepjes
Koekjes gemaakt van roerdeeg
Eiwitgebak / schuimgebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt van gistdeeg
Klein bladerdeeggebak
Broodjes
1) Oven voorverwarmen.
Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gerecht
Stokbroden bedekt met gesmolten
kaas
Gevulde groente
1) Oven voorverwarmen.
Bakken op meerdere niveaus
Gebak op bakplaat
Gerecht
Roomsoezen / Eclairs
Kruimeltaart
1) Oven voorverwarmen.
Koekjes/small cakes/gebak/broodjes
Gerecht
Zandkoekjes
Zandtaartdeeg/ Deegreepjes
Temperatuur (°C) Tijd (min)
150 - 160
140
150 - 160
80 - 100
100 - 120
150 - 160
1)
170 - 180
1)
160
Temperatuur (°C) Tijd (min)
1)
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C) Tijd (min)
25 - 45
1)
160 - 180
150 - 160
30 - 45
Temperatuur (°C) Tijd (min)
150 - 160
20 - 40
140
25 - 45
NEDERLANDS
Rooster-
hoogte
10 - 20
3
20 - 35
3
15 - 20
3
120 - 150
3
30 - 50
3
20 - 40
3
20 - 30
3
10 - 35
3
Rooster-
hoogte
15 - 30
1
30- 60
1
Rooster-
hoogte
2 standen
2 / 4
2 / 4
Rooster-
hoogte
2 standen
2 / 4
2 / 4
19
Advertenties
Inhoudsopgave
