Tips voor het inkopen van le-
vensmiddelen
De belangrijkste voorwaarde om le-
vensmiddelen lang te kunnen bewaren,
is dat ze vers in de koelkast gelegd
moeten worden. Dit is van essentieel
belang.
Let ook op de houdbaarheidsdatum en
de juiste bewaartemperatuur.
Zorg dat de levensmiddelen zo koel
mogelijk blijven, als u ze bijv. in de war-
me auto transporteert.
Tip: neem een koeltas mee als u bood-
schappen doet en leg de levensmidde-
len bij thuiskomst snel in het apparaat.
Levensmiddelen juist bewaren
Bewaar levensmiddelen in de koelzone
alleen afgedekt of verpakt. Zo voor-
komt u dat er luchtjes van levensmidde-
len vrijkomen en op andere levensmid-
delen worden overgedragen.Tevens
voorkomt u dat de levensmiddelen uit-
drogen en dat mogelijk aanwezige bac-
teriën zich verspreiden. Dit geldt vooral
voor dierlijke levensmiddelen.
Ook als u de juiste temperatuur instelt
en het apparaat regelmatig reinigt, blij-
ven de levensmiddelen langer houd-
baar.
Groente en fruit
Groente en fruit kunnen wel onverpakt
in de groente- en fruitlade worden be-
waard.
Levensmiddelen in de koelzone bewaren
Eiwitrijke levensmiddelen
Houd er rekening mee dat eiwitrijke le-
vensmiddelen sneller bederven. Zo be-
derven schaal- en schelpdieren dus
sneller dan vis, en vis bederft weer snel-
ler dan vlees.
37