Inhoudsopgave
Advertenties
Overbelasting:
De machine mag niet worden overbelast.
Mogelijke situaties met overbelasting:
•
Werkzaamheden met te stevig en te zwaar deeg.
•
Een hogere snelheid van het menggereedschap dan aanbevolen.
•
Gebruik van verkeerd menggereedschap.
Maak grote stukken vetstof of afgekoelde ingrediënten kleiner voordat u ze in de ketel doet.
Als de machine langere tijd overbelast wordt, zal de frequentieomvormer de machine stopzetten.
Op het display van de timer wordt
Volg de beschrijving onder "Procedure bij overbelasting".
Procedure bij overbelasting:
Zoek de foutcode op in het hoofdstuk "Foutcodes en mogelijke oplossingen" en volg de daar gegeven mogelijke oplos-
sing.
Daarna kunt u de foutcode verwijderen door op
De mixer kan nu worden herstart door o
Systematisch onderhoud:
Onderdeel
Hoe
Beschermkap
Controleer de beveiliging van de be-
schermkap: stopt de machine met draai-
en (< 4 sek.) als de kap wordt gedraaid
of verwijderd?
Noodstop
Test de noodstop: stopt de machine met
draaien (< 4 sek.) als de noodstop wordt
ingedrukt?
Mengkop
Smeer de mengkop alleen bij reparatie,
zie het hoofdstuk "Smeren en vettypen"
Overige bewegende
De bewegende onderdelen van het
onderdelen van de
hefmechanisme van de ketel hebben
machine
onderhoudsvrije glijlagers en hoeven niet
te worden gesmeerd.
Hulpaandrijving
De rubberen dop ter afdekking van de
opening van de hulpaandrijving moet
aanwezig en intact zijn.
Reinigen
Volg de aanwijzingen in het hoofdstuk
"Reinigen"
Smering en soorten vet:
Het smeren en andere servicewerkzaamheden mogen uitsluitend worden uitgevoerd door geïnstrueerd personeel
ouder dan 14 jaar.
De dekking van de machine mag alleen worden verwijderd als de kabel voor de spanning is gedemonteerd.
Smeer bij het repareren van de mixerkop het tandwiel, de interne aandrijving en de naaldlagers met Molykote G-1502 FM,
Varimixer PN. SM713.
Als de machine is uitgerust met een hulpaandrijving, moet de tandwielkast voor de hulpaandrijving worden gesmeerd
Total Ceran CA, Varimixer PN. SM715.
Er mogen geen andere vetsoorten worden gebruikt dan de hier genoemde.
12
,
of
weergegeven
te drukken.
te drukken.
Hoe vaak
Regelmatig
Regelmatig
Bij reparatie
Nooit
Dagelijks
Volg de aanwijzingen in
het hoofdstuk "Reinigen"
Opmerking
Als er een storing is,neem
contact op met een technicus
Als er een storing is,neem
contact op met een technicus
De rubberen dop dekt de
opening van de hulpaandrijving
af als deze niet wordt gebruikt.
Advertenties
Inhoudsopgave
