Bewaartijd Van Ingevroren Levensmiddelen; Ingevroren Levensmiddelen Ontdooien - Miele F 12011 S-1 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor F 12011 S-1:
- Gebruiks- en montagehandleiding (56 pagina's) ,
- Gebruiks- en montage-aanwijzing (48 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding (44 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Invriezen en bewaren
Bewaartijd van ingevroren le-
vensmiddelen
De bewaartijd van levensmiddelen is
zelfs bij de voorgeschreven temperatuur
van -18 °C heel verschillend. Ook in in-
gevroren producten vinden sterk ver-
traagde afbraakprocessen plaats. Door
de zuurstof in de lucht kan bijv. vet ran-
zig worden. Mager vlees kan daarom
ongeveer twee keer zo lang bewaard
worden als vet vlees.
De genoemde bewaartijden zijn richt-
waarden voor de bewaartijd van ver-
schillende soorten levensmiddelen in de
diepvrieszone.
Soort levensmiddelen
Consumptie-ijs
Brood, bakwaren
Kaas
Vis, vet
Vis, mager
Worst, ham
Wild, varkensvlees
Gevogelte, rundvlees
Groente, fruit
Kruiden
Bij de in de handel verkrijgbare diep-
vriesproducten is de op de verpakking
aangegeven uiterste houdbaarheidsda-
tum beslissend.
30
Bij een constante temperatuur van de
diepvrieszone van -18 °C en als u deze
goed schoon houdt, blijven levensmid-
delen zo lang mogelijk goed en hoeft u
minder weg te gooien.
Ingevroren levensmiddelen
ontdooien
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooide
levensmiddelen niet opnieuw in. Pas
nadat u deze levensmiddelen heeft
gekookt of gebraden, kunt u ze op-
nieuw invriezen.
U kunt ingevroren levensmiddelen ont-
dooien:
Bewaartijd
- in de magnetron
(maanden)
- in de oven met de functie "Hetelucht"
2 tot 6
- bij kamertemperatuur
2 tot 6
- in de koelzone (de kou die daarbij
2 tot 4
1 tot 2
1 tot 5
- in de stoomoven
1 tot 3
Platte stukken vlees en vis kunnen
1 tot 12
gedeeltelijk ontdooid in een hete braad-
2 tot 10
pan worden gelegd.
6 tot 18
Hompen vlees en vis zoals gehakt, kip
en visfilet kunnen het beste worden ont-
6 tot 10
dooid als ze niet tegen andere levens-
middelen aankomen. Het vrijgekomen
vocht moet opgevangen en zorgvuldig
verwijderd worden.
Fruit kan bij kamertemperatuur zowel in
de verpakking als ook in een afgedekte
schaal worden ontdooid.
of "Ontdooien"
vrijkomt kan voor het koelen van de
andere levensmiddelen worden ge-
bruikt),
Advertenties
Inhoudsopgave
