Inhoudsopgave
Advertenties
•
Plaats het scherm over het verwarmingselement.
•
Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld (de temperatuurregelaar moet in de
positie "0" staan).
•
Er mag zich geen water op de bodem van de binnenpan bevinden als u hem gaat
vullen met frituurolie of blokken frituurvet. De binnenpan moet schoon en droog zijn.
Aanwijzingen voor het toepassen van olie of blokken frituurvet
Gebruik voor het frituren geschikte olie (bv. plantaardige olie, zonnebloemolie,
arachideolie, etc.) of blokken frituurvet.
Gebruik uitsluitend oliën en vetten die geschikt zijn voor werken bij hoge
temperaturen.
Meng geen verschillende soorten olie of vet door elkaar, omdat zij verschillende
kookpunten kunnen hebben.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Gebruik voor het frituren geen oude olie/vet, omdat het lagere vlampunt het
risico op zelfontbranding verhoogt en schuimvorming bevordert. Bovendien
kan het leiden tot rookvorming en het ontstaan van onaangename geuren.
Aanwijzingen voor het toepassen van blokken frituurvet
in de friteuse
Haal de frituurmand en het scherm van het verwarmingselement uit de friteuse.
Plaats de blokken frituurvet direct op het verwarmingselement totdat het volledig
bedekt is.
Houd u bij het inschakelen aan de aanwijzingen uit het hoofdstuk "Het apparaat
inschakelen".
Zet de temperatuurregelaar op de positie smeltpunt
gesmolten.
Zodra het verwarmingselement is bedekt met vloeibaar vet kunt u de temperatuur-
regelaar op maximum zetten. Plaats de volgende blokken frituurvet in de
binnenpan om het juiste vulniveau te bereiken.
Plaats vervolgens voorzichtig het scherm over het verwarmingselement.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Spatten van hete olie/vet kunnen leiden tot verbrandingen aan de handen,
armen en het gezicht!
- 134 -
en wacht tot het vet is
Advertenties
Inhoudsopgave
